Velouté aux épluchures de courgettes et crème de coco
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Velouté aux épluchures de courgettes et crème de coco

Caroline - 24 août 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de ce délicieux velouté d'épluchures de courgettes à la crème de coco. Cette préparation anti gaspillage va vous surprendre et…

On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron
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On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron

Caroline - 8 mai 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Italie avec ce délicieux velouté de fenouil au citron. Vous allez être étonnés de sa finesse et de l'explosion de saveurs qu'elle…

Un velouté d’asperges à la menthe anti-gaspillage
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Un velouté d’asperges à la menthe anti-gaspillage

Caroline - 13 avril 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette recette anti-gaspillage de velouté d'asperges à la menthe. J'ai utilisé pour l'occasion les queues d'asperges qui vous restent quand vous privilégiez les…

Soupe thaïe aux poulet, champignons et soja
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Soupe thaïe aux poulet, champignons et soja

Caroline - 11 avril 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette soupe thaïe aux poulet, champignons et soja. J'adore cette préparation épicée pleine de saveurs. Je suis sûre que vous allez l'apprécier…

Une soupe originale aux maïs et quinoa
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Une soupe originale aux maïs et quinoa

Caroline - 23 février 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette soupe originale aux maïs et quinoa. Une fois de plus, j'ai privilégié la cuisine du placard car cela permet de préparer…

Une bonne soupe paysanne au bacon pour se réchauffer
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Une bonne soupe paysanne au bacon pour se réchauffer

Caroline - 1 février 2018

Après un déjeuner très copieux, j'ai eu envie de faire un repas plus léger le soir mais néanmoins nourrissant. J'ai donc opté pour cette recette facile et…

On se réchauffe avec ce velouté aux pommes et butternut
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On se réchauffe avec ce velouté aux pommes et butternut

Caroline - 28 janvier 2018

On se réchauffe avec ce délicieux velouté à la courge butternut, aux carottes, à la pomme et à la cannelle. Cet épice apportera une touche vraiment spéciale…

Une délicieuse crème de châtaignes aux cèpes
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Une délicieuse crème de châtaignes aux cèpes

Caroline - 21 janvier 2018

Quand il fait froid, quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude préparée à partir de légumes de saison. Je vous propose aujourd'hui une crème de châtaigne aux…

Le bortsch, potage russe traditionnel
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Le bortsch, potage russe traditionnel

Caroline - 12 janvier 2018

J’ai découvert lors de la célébration du Noël russe à la Datcha Kalina le bortsch. C'est un potage d'origine ukrainienne mais il fait aussi partie de l'héritage culinaire local de plusieurs…

Velouté de chou-fleur aux écrevisses
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Velouté de chou-fleur aux écrevisses

Caroline - 11 janvier 2018

J'adore les soupes que je décline à l'infini avec du poisson, des crustacés, du poulet, des légumes variés... Aujourd'hui, je vous propose cette recette gourmande et simple…

Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes
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Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes

Caroline - 10 décembre 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour préparer une délicieuse potée épicée au poulet et aux légumes. J'ai choisi de la relever avec du piment d'Espelette…

Velouté anti-gaspillage aux épinards et fanes de carottes
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Velouté anti-gaspillage aux épinards et fanes de carottes

Caroline - 3 décembre 2017

Je vous propose aujourd’hui une recette facile de velouté aux épinards et fanes de carottes anti-gaspillage, afin d’éviter de jeter ces dernières. Vous serez étonnés de la…

Une soupe originale : le velouté de sardines et champignons
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Une soupe originale : le velouté de sardines et champignons

Caroline - 27 novembre 2017

Aujourd'hui, je vous fais découvrir une idée de soupe originale, le velouté de sardines et de champignons. Vous allez être agréablement surpris par ses saveurs inattendues !…

Une bonne soupe de marrons et champignons crus et cuits
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Une bonne soupe de marrons et champignons crus et cuits

Caroline - 18 novembre 2017

Voici une soupe de marrons et de champignons crus et cuits parfaite pour les jours de pluie ou de froid. Vous allez vous régaler avec les fruits…