Une soupe originale aux maïs et quinoa
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Une soupe originale aux maïs et quinoa

Caroline - 23 février 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette soupe originale aux maïs et quinoa. Une fois de plus, j'ai privilégié la cuisine du placard car cela permet de préparer…

Une bonne soupe paysanne au bacon pour se réchauffer
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Une bonne soupe paysanne au bacon pour se réchauffer

Caroline - 1 février 2018

Après un déjeuner très copieux, j'ai eu envie de faire un repas plus léger le soir mais néanmoins nourrissant. J'ai donc opté pour cette recette facile et…

On se réchauffe avec ce velouté aux pommes et butternut
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On se réchauffe avec ce velouté aux pommes et butternut

Caroline - 28 janvier 2018

On se réchauffe avec ce délicieux velouté à la courge butternut, aux carottes, à la pomme et à la cannelle. Cet épice apportera une touche vraiment spéciale…

Une délicieuse crème de châtaignes aux cèpes
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Une délicieuse crème de châtaignes aux cèpes

Caroline - 21 janvier 2018

Quand il fait froid, quoi de mieux qu'une bonne soupe chaude préparée à partir de légumes de saison. Je vous propose aujourd'hui une crème de châtaigne aux…

Le bortsch, potage russe traditionnel
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Le bortsch, potage russe traditionnel

Caroline - 12 janvier 2018

J’ai découvert lors de la célébration du Noël russe à la Datcha Kalina le bortsch. C'est un potage d'origine ukrainienne mais il fait aussi partie de l'héritage culinaire local de plusieurs…

Velouté de chou-fleur aux écrevisses
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Velouté de chou-fleur aux écrevisses

Caroline - 11 janvier 2018

J'adore les soupes que je décline à l'infini avec du poisson, des crustacés, du poulet, des légumes variés... Aujourd'hui, je vous propose cette recette gourmande et simple…

Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes
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Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes

Caroline - 10 décembre 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour préparer une délicieuse potée épicée au poulet et aux légumes. J'ai choisi de la relever avec du piment d'Espelette…

Velouté anti-gaspillage aux épinards et fanes de carottes
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Velouté anti-gaspillage aux épinards et fanes de carottes

Caroline - 3 décembre 2017

Je vous propose aujourd’hui une recette facile de velouté aux épinards et fanes de carottes anti-gaspillage, afin d’éviter de jeter ces dernières. Vous serez étonnés de la…

Une soupe originale : le velouté de sardines et champignons
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Une soupe originale : le velouté de sardines et champignons

Caroline - 27 novembre 2017

Aujourd'hui, je vous fais découvrir une idée de soupe originale, le velouté de sardines et de champignons. Vous allez être agréablement surpris par ses saveurs inattendues !…

Une bonne soupe de marrons et champignons crus et cuits
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Une bonne soupe de marrons et champignons crus et cuits

Caroline - 18 novembre 2017

Voici une soupe de marrons et de champignons crus et cuits parfaite pour les jours de pluie ou de froid. Vous allez vous régaler avec les fruits…

Un velouté d’automne aux champignons crus et cuits
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Un velouté d’automne aux champignons crus et cuits

Caroline - 10 octobre 2017

C'est la saison des champignons et des soupes. Faites-vous plaisir avec cette recette facile et rapide de velouté de champignons crus et cuits. Vous allez être étonnés…

Soupe au poulet grillé façon minestrone
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Soupe au poulet grillé façon minestrone

Caroline - 6 octobre 2017

Le minestrone est une soupe traditionnelle italienne qui ressemble beaucoup à notre soupe au pistou. Je vous en propose aujourd'hui une variante peu grasse et sans gluten,…

Une soupe de courgettes à la menthe toute en douceur
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Une soupe de courgettes à la menthe toute en douceur

Caroline - 5 octobre 2017

Voici une délicieuse soupe de courgettes à la menthe à déguster chaude ou froide. Vous allez apprécier, comme moi j'en suis sûre, sa douceur et la saveur…

Crème fluide de panais aux raisins noirs muscat
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Crème fluide de panais aux raisins noirs muscat

Caroline - 3 octobre 2017

Connaissez-vous le panais, ce légume longtemps oublié qui revient sur nos étals ? Je vous propose de le découvrir et de l'apprécier dans cette recette facile de…