Pour les gourmands, de délicieux muffins au chocolat
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Pour les gourmands, de délicieux muffins au chocolat

Caroline - 2 avril 2017

 Cette recette de muffins au chocolat est très simple à réaliser. Les plus créatifs pourront ensuite s'en servir comme bases de cupcakes et laisser aller leur imagination,…

Fondez pour les macarons au citron
Desserts
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Fondez pour les macarons au citron

Caroline - 18 mars 2017

J'ai eu le plaisir de suivre un cours sur les macarons mettant à l'honneur le citron. Mathieu de Mat’carons, cours culinaire et créateurs de gourmandises à Lançon, nous…

Stéphanie Jean a ouvert sa pâtisserie à Salon-de-Provence
Mes adresses
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Stéphanie Jean a ouvert sa pâtisserie à Salon-de-Provence

Caroline - 20 septembre 2016

Stéphanie Jean fait partie du jury du concours amateur régional de desserts du 11 octobre 2016. C'est une passionnée de pâtisserie et elle aime par-dessus tout donner…

Mousse de chocolat blanc et noix de coco sur un moelleux croquant
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Mousse de chocolat blanc et noix de coco sur un moelleux croquant

Caroline - 30 mars 2016

Récemment, j'ai suivi un cours de pâtisserie chez Matcarons à Lançon-Provence, avec mes copines blogueuses Véronique Filippi des Plats de Véro et Valérie Gonzales du Palais des…

Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie
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Christophe Michalak ouvre sa pâtisserie

Caroline - 7 octobre 2015

On ne présente plus le charismatique Christophe Michalak, actuellement Chef-Pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée. Deux ans après l'ouverture de son école lancée en septembre 2013, il va très…

Tutoriel pour utiliser votre machine à cake pops
A tester
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Tutoriel pour utiliser votre machine à cake pops

Caroline - 18 août 2015

Comme je suis tombée amoureuse de cake pops, ces petits gâteaux tout ronds, j'ai décidé d'investir dans une machine à cake pops. Sur le moment, je suis…

Exquise mousse au melon de pays
Desserts
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Exquise mousse au melon de pays

Caroline - 7 août 2015

Cette recette de mousse au melon de pays m'a été confiée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône et pâtissier émérite. Il vous…

Le 1er Colombier géant sera présenté le 22 mai à Marseille
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Le 1er Colombier géant sera présenté le 22 mai à Marseille

Caroline - 20 mai 2015

Le premier Colombier géant de l'histoire de Marseille, gâteau traditionnel de Pentecôte, sera présenté le vendredi 22 mai à 17h devant la Mairie de Marseille. A l'initiative…

Préparation pour le 1er Concours du dessert au Collège Emilie de Mirabeau de Marignane
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Préparation pour le 1er Concours du dessert au Collège Emilie de Mirabeau de Marignane

Caroline - 8 avril 2015

Mardi 7 avril, les élèves du Collège Emilie de Mirabeau à Marignane ont assisté à la démonstration de pâtisserie réalisée par Eric Marra, Délégué de la Culture…

Lancement officiel de « Yaourt Tradition » du 8 au 10 avril à Marseille
Agenda
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Lancement officiel de « Yaourt Tradition » du 8 au 10 avril à Marseille

Caroline - 7 avril 2015

Les 8, 9 et 10 avril, Europan organise le lancement officiel de son concept "Yaourt Tradition" dans sa pâtisserie éphémère située dans le Panier à Marseille, avec…

« Koup de Foudre » pour la Saint-Valentin au Michalak Takeaway (Paris 10e)
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« Koup de Foudre » pour la Saint-Valentin au Michalak Takeaway (Paris 10e)

Caroline - 9 février 2015

Je n'habite malheureusement pas Paris mais je partage avec gourmandise l'information pour mes nombreux amis parisiens. Christophe Michalak va régaler les amoureux avec son "Koup de Foudre",…

Craquez pour l’éclair au chocolat
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Craquez pour l’éclair au chocolat

Caroline - 2 novembre 2014

L'éclair est un gâteau très tendance et se décline à toutes les sauces. Le Chef Pâtissier Christophe Adam le revisite à l'infini dans sa boutique parisienne "L'éclair…

« Les Etoiles de Mougins », festival international de la gastronomie et des arts de vivre, s’attaque au dessert du 19 au 21 septembre
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« Les Etoiles de Mougins », festival international de la gastronomie et des arts de vivre, s’attaque au dessert du 19 au 21 septembre

Caroline - 19 septembre 2014

Cette année, "Les Etoiles de Mougins", festival international de la gastronomie et des arts de vivre propose de commencer par le dessert. La pâtisserie connaît une très…

Apprenez à préparer un dessert sans gluten avec N la Femme Chocolat
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Apprenez à préparer un dessert sans gluten avec N la Femme Chocolat

Caroline - 8 septembre 2014

De plus en plus de personnes mangent sans gluten, soit par convenance personnelle, soit pour des raisons de santé. N la Femme Chocolat, la pétillante chocolatière-pâtissière-glacière suisse,…