De délicieuses escalopes de poulet aux agrumes
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De délicieuses escalopes de poulet aux agrumes

Caroline - 2 décembre 2018

Aujourd'hui, on réveille ses papilles avec cette délicieuse recette d'escalopes de poulet aux agrumes. Je les ai servies avec du quinoa et l'ensemble est plein de saveurs.…

Gâteau aux bananes et zeste de citron
Desserts
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Gâteau aux bananes et zeste de citron

Caroline - 30 novembre 2018

Aujourd'hui, je vous propose une recette antigaspillage de gâteau de bananes et zeste de citron. C'est un mariage de saveurs original et très savoureux, cela change des…

Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées
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Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées

Caroline - 1 octobre 2018

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et excellentissime de carpaccio de noix de saint-jacques marinées. C'est un plat sans prétention, qui fera son petit effet…

Poulet aux épices barbecue et agrumes
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Poulet aux épices barbecue et agrumes

Caroline - 18 septembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'aime particulièrement : le poulet aux épices barbecue et agrumes. J'adore les plats sucrés-salés et celui-ci est vraiment plein…

De délicieux muffins aux calissons au citron
Desserts
2019 vus
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De délicieux muffins aux calissons au citron

Caroline - 30 août 2018

Voici une recette gourmande de muffins aux calissons au citron. Je l'ai imaginée avec la complicité de la Confiserie d’Entrecasteaux. Ces petits gâteaux rigolos feront le bonheur des…

Partez en Grèce avec ces escalopes de veau à l’avgolemono
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1872 vus
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Partez en Grèce avec ces escalopes de veau à l’avgolemono

Caroline - 24 mai 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Grèce avec cette délicieuse recette d'escalopes de veau à l'avgolemono. La sauce à base d'oeuf et de citron de ce plat original…

On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron
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On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron

Caroline - 8 mai 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Italie avec ce délicieux velouté de fenouil au citron. Vous allez être étonnés de sa finesse et de l'explosion de saveurs qu'elle…

Une délicieuse tarte au citron meringuée
Desserts
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Une délicieuse tarte au citron meringuée

Caroline - 30 mars 2018

Grâce à Manelli, spécialiste des vêtements professionnels, j’ai suivi un cours de cuisine avec le Chef étoilé Alain Llorca. Il nous a notamment donné la recette de…

Cabillaud mijoté aux épices et légumes
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Cabillaud mijoté aux épices et légumes

Caroline - 14 mars 2018

Aujourd'hui, je vous amène au bord de l'eau avec cette recette de cabillaud mijoté aux épices et aux légumes. J'aime beaucoup ce plat plein de saveurs, qui…

Innovons avec une bonne choucroute de la mer
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Innovons avec une bonne choucroute de la mer

Caroline - 17 février 2018

J'ai toujours aimé la choucroute alsacienne classique et, étant toujours à la recherche de nouvelles saveurs, j'ai eu envie d'essayer une version originale : la choucroute de…

Cabillaud mariné au gingembre et au citron
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Cabillaud mariné au gingembre et au citron

Caroline - 24 janvier 2018

Aujourd'hui, je vous propose cette recette toute simple de cabillaud mariné au gingembre et au citron. Je cherchais une façon différente d'accommoder ce poisson blanc et je…

La salade méchouia, mon péché mignon
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La salade méchouia, mon péché mignon

Caroline - 10 janvier 2018

La salade méchouia, littéralement "salade grillée", est une spécialité tunisienne que j'apprécie tout particulièrement ! Elle convient très bien à des personnes qui ne mangent pas de viande…

Un délicieux poulet aux herbes et au citron
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Un délicieux poulet aux herbes et au citron

Caroline - 22 novembre 2017

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et pleine de saveurs de poulet aux herbes et au citron. En faisant mijoter la viande avec le vin blanc…

Poulet au beurre de cacahuète et son riz aux oeufs brouillés
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Poulet au beurre de cacahuète et son riz aux oeufs brouillés

Caroline - 7 octobre 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette originale de poulet au beurre de cacahuète et son riz aux oeufs brouillés, pas forcément légère mais savoureuse, grâce au mélange…