Un ceviche de noix de saint-jacques bien frais
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Un ceviche de noix de saint-jacques bien frais

Caroline - 5 juin 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de ceviche de noix de saint-jacques. Je me suis inspirée de celle de Marie-Fleur Saint-Pierre dans son livre Le meilleur…

Une entrée originale : la panna cotta à la betterave
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Une entrée originale : la panna cotta à la betterave

Caroline - 12 mai 2018

Aujourd’hui, je vous propose une version salée de la panna cotta avec cette entrée en trompe-l-œil à la betterave, qui vous permettra de faire manger des légumes aux…

Savourez une bonne quiche aux petits pois et à la menthe
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Savourez une bonne quiche aux petits pois et à la menthe

Caroline - 11 mai 2018

J'aime beaucoup les quiches qui permettent de se régaler en famille à moindre coût. Je vous propose aujourd'hui une recette facile anti-gaspi de quiche aux petits pois…

Une verrine étonnante au chou-fleur  et aux oeufs de saumon
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Une verrine étonnante au chou-fleur et aux oeufs de saumon

Caroline - 9 janvier 2018

Cette recette simple et rapide de purée de chou-fleurs aux oeufs de saumon vous fera découvrir des saveurs étonnantes. Il y a véritablement un accord parfait entre…

Une entrée originale : des flans au foie gras et à la badiane
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Une entrée originale : des flans au foie gras et à la badiane

Caroline - 31 décembre 2017

Grande amatrice de foie gras, j'ai imaginé une façon différente de le consommer. Je vous propose donc une recette facile et savoureuse de flans au foie gras…

De bonnes verrines à l’avocat et au crabe
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De bonnes verrines à l’avocat et au crabe

Caroline - 28 décembre 2017

Si, comme moi, vous aimez les entrées fraîches et savoureuses, je vous propose cette recette facile et rapide de verrines à l'avocat et au crabe. Elles seront…

Des verrines originales aux carottes et roquefort
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Des verrines originales aux carottes et roquefort

Caroline - 26 décembre 2017

Je vous propose aujourd'hui une idée d'entrée simple et originale : les verrines aux carottes et roquefort. Cette recette facile étonnera vos invités et ravira leurs palais.…

Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse
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Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse

Caroline - 17 décembre 2017

J'ai toujours aimé cette recette de ma mère, très simple et délicieuse, de verrine aux crevettes, pamplemousse et pomme verte. Elle est rafraîchissante et convient autant aux fêtes de…

Coeurs de sucrines mimosa, un apéritif léger et original
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Coeurs de sucrines mimosa, un apéritif léger et original

Caroline - 9 novembre 2017

Vous faites attention à ce que vous mangez mais vous souhaitez quand même vous régaler et épater vos amis. Pourquoi ne pas essayer cette recette légère et…

Une salade crétoise aux légumes de fin d’été et de pourpier
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Une salade crétoise aux légumes de fin d’été et de pourpier

Caroline - 24 septembre 2017

J'adore la cuisine grecque et surtout la crétoise. ça me rappelle notamment mon voyage de noces dans ce pays si accueillant et appréciant les bons produits. Je…

Un apéritif original avec cette pâte à tartiner aux tomates
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Un apéritif original avec cette pâte à tartiner aux tomates

Caroline - 19 septembre 2017

J'affectionne particulièrement cette recette facile et pleine de saveurs de pâte à tartiner aux tomates, qui sent bon la Provence. On peut l'utiliser telle quelle pour un…

Une entrée originale : le sandwich d’aubergines
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Une entrée originale : le sandwich d’aubergines

Caroline - 25 août 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ces délicieux sandwichs d'aubergines. On peut les déguster chauds ou froids, en accompagnement d'un plat ou en apéritif. Je suis sûre que…

Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil
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Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil

Caroline - 20 août 2017

A la base, la panna cotta ("crème cuite") est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du lait, on y rajoute ensuite des fruits,…

Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic
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Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic

Caroline - 19 août 2017

En été, on se régale souvent avec des smoothies sucrés (boissons préparés à partir de fruits ou de légumes frais mélangés à des jus). Je vous propose…