Des fleurs de courgette poêlées moins grasses
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Des fleurs de courgette poêlées moins grasses

Caroline - 31 mai 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des fleurs de courgette poêlées que m'a donnée une agricultrice du marché bio de Lourmarin. Je suis sûre que vous…

Un smoothie très frais façon tzatziki
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Un smoothie très frais façon tzatziki

Caroline - 28 mai 2018

Avec les beaux jours qui reviennent, voici une recette facile et originale de smoothie au concombre façon tzatziki. Vous épaterez ainsi vos amis, tout en commençant de…

Fêtons le printemps avec un délicieux clafoutis aux petits pois et fèves
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Fêtons le printemps avec un délicieux clafoutis aux petits pois et fèves

Caroline - 23 mai 2018

Avec le printemps, reviennent des légumes délicieux (que j'adore) comme les petits pois et les fèves. C'est un vrai plaisir de les écosser et d'en manger pratiquement…

Une entrée originale : la panna cotta à la betterave
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Une entrée originale : la panna cotta à la betterave

Caroline - 12 mai 2018

Aujourd’hui, je vous propose une version salée de la panna cotta avec cette entrée en trompe-l-œil à la betterave, qui vous permettra de faire manger des légumes aux…

Salade de betterave aux oranges et à la feta
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Salade de betterave aux oranges et à la feta

Caroline - 10 mai 2018

Aujourd'hui, je vous propose une entrée végétarienne gourmande : la salade de betterave aux oranges et à la feta. Cette recette facile, sans gluten, conviendra parfaitement pour…

On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron
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On part en Italie avec ce velouté de fenouil au citron

Caroline - 8 mai 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Italie avec ce délicieux velouté de fenouil au citron. Vous allez être étonnés de sa finesse et de l'explosion de saveurs qu'elle…

Un velouté d’asperges à la menthe anti-gaspillage
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Un velouté d’asperges à la menthe anti-gaspillage

Caroline - 13 avril 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette recette anti-gaspillage de velouté d'asperges à la menthe. J'ai utilisé pour l'occasion les queues d'asperges qui vous restent quand vous privilégiez les…

Mini-muffins aux allumettes de jambon fumé et mimolette
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Mini-muffins aux allumettes de jambon fumé et mimolette

Caroline - 4 avril 2018

Aujourd'hui, je vous régale avec cette recette de mini-muffins aux allumettes de jambon fumé et mimolette sans gluten. Vous allez adorer dévorer ces petites bouchées apéritives pleines…

Salade bien-être aux asperges et légumineuses germées
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Salade bien-être aux asperges et légumineuses germées

Caroline - 22 mars 2018

Mettez de l’énergie sur votre table avec cette recette facile de salade bien-être aux asperges et légumineuses germées. Le mélange d'asperges, céleri, coeurs de palmier, lentilles et pois chiches germés est…

On part en Inde avec ce raïta de concombre à la menthe
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On part en Inde avec ce raïta de concombre à la menthe

Caroline - 10 mars 2018

Aujourd'hui, on part en voyage avec cette recette facile de raïta au concombre et à la menthe. Le raïta est une délicieuse sauce d'origine indienne à base…

Mon péché mignon : les naans au fromage
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Mon péché mignon : les naans au fromage

Caroline - 5 mars 2018

Je suis démasquée, je dois maintenant vous l'avouer : je suis une grande fan de naans au fromage. C'est même presque ce que je préfère au restaurant…

L’injera, la galette éthiopienne sans gluten
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L’injera, la galette éthiopienne sans gluten

Caroline - 2 février 2018

Les crêpes et les galettes, on connaît ça en France, mais si on s'arrêtait un peu en Ethiopie car leur galette, l'Injera, est vraiment à découvrir et…

La salade méchouia, mon péché mignon
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La salade méchouia, mon péché mignon

Caroline - 10 janvier 2018

La salade méchouia, littéralement "salade grillée", est une spécialité tunisienne que j'apprécie tout particulièrement ! Elle convient très bien à des personnes qui ne mangent pas de viande…

Une verrine étonnante au chou-fleur  et aux oeufs de saumon
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Une verrine étonnante au chou-fleur et aux oeufs de saumon

Caroline - 9 janvier 2018

Cette recette simple et rapide de purée de chou-fleurs aux oeufs de saumon vous fera découvrir des saveurs étonnantes. Il y a véritablement un accord parfait entre…