Les oreillettes, douceurs de Mardi Gras
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Les oreillettes, douceurs de Mardi Gras

Caroline - 13 février 2018

En Provence, traditionnellement pour les fêtes carillonnées comme pour Mardi Gras, on mange les oreillettes parfois appelées "Barcqueto" ou "Bachi Queli". De l'autre côté de la Méditerranée,…

« Agapes en Alpilles » par Frédéric Barrès
A tester
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« Agapes en Alpilles » par Frédéric Barrès

Caroline - 14 janvier 2018

Frédéric Barrès, auteur lançonnais très inspiré - et inspirant - a publié récemment son roman « Agapes en Alpilles ». Je l’ai interviewé pour qu’il me parle…

Le gâteau des Rois, le préféré des Provençaux
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Le gâteau des Rois, le préféré des Provençaux

Caroline - 7 janvier 2018

Chaque région a "modélisé" son gâteau dont la recette est la marque particulière. Elle s'est fixée, elle est devenue elle-même tradition, emblème parfois. Symbole de l’Épiphanie, le…

Si la Fête des rois m’était contée…
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Si la Fête des rois m’était contée…

Caroline - 7 janvier 2018

En ce jour d'Epiphanie, rapprochons-nous du Papet et de son gari pour écouter un peu ce qu'ils se disent sur la Fête des Rois, sans qu'ils nous…

Une délicieuse bagna cauda avec ses légumes variés
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Une délicieuse bagna cauda avec ses légumes variés

Caroline - 24 décembre 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de bagna cauda de mon père. C'est un plat de Noël, tant provençal que piémontais, qu'il nous prépare tous les…

La tradition provençale des olives vertes à la cendre
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La tradition provençale des olives vertes à la cendre

Caroline - 26 novembre 2017

  Je vous propose aujourd'hui une méthode provençale traditionnelle un peu oubliée : les olives vertes à la cendre de bois. C'est une recette simple et facile…

Provence Prestige s’installe à Arles du 23 au 27 novembre
Agenda
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Provence Prestige s’installe à Arles du 23 au 27 novembre

Caroline - 20 novembre 2017

La 24e édition du Salon de l'art de vivre en Provence, "Provence Prestige" aura lieu du 23 au 24 novembre au Palais des Congrès d’Arles. J’apprécie beaucoup…

Un beau cadeau : la Provence Box de Noël de Jean Martin
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Un beau cadeau : la Provence Box de Noël de Jean Martin

Caroline - 15 novembre 2017

Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous une très jolie idée de cadeau : la Provence Box de Noël de Jean Martin. Elle fera plaisir aux amoureux…

Crème fluide de panais aux raisins noirs muscat
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Crème fluide de panais aux raisins noirs muscat

Caroline - 3 octobre 2017

Connaissez-vous le panais, ce légume longtemps oublié qui revient sur nos étals ? Je vous propose de le découvrir et de l'apprécier dans cette recette facile de…

Des chambres d’hôtes d’exception au Château de la Barben
Mes adresses
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Des chambres d’hôtes d’exception au Château de la Barben

Caroline - 20 juillet 2017

Si vous rêvez d'une chambre d'hôte digne d'un conte de fée, ne cherchez plus. Vous devez passer une nuit (ou plus si affinité) au Château de La…

Fruits déguisés à la pâte d’amande maison
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Fruits déguisés à la pâte d’amande maison

Caroline - 17 décembre 2016

Pour moi, les fruits déguisés, ce sont vraiment des souvenirs d'enfance. Quand j'étais petite, je les préparais avec ma mère (enfin, elle les préparait et moi, je…

« Marie en Provence » met la Provence sur votre table
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« Marie en Provence » met la Provence sur votre table

Caroline - 2 décembre 2016

Aujourd'hui, je souhaite vous faire découvrir une nouvelle boutique en ligne que j'adore : "Marie en Provence". Créée par un trio de choc composé d'une chargée de communication,…

Carro fête la moule le 6 août
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Carro fête la moule le 6 août

Caroline - 4 août 2016

Samedi 6 août, le charmant petit port de Carro, situé sur la commune de Martigues, fête la moule. Vous pourrez notamment y déguster la délicieuse brasucade de…