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Salade exotique aux cœurs de palmier et mangue
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567 vus
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Salade exotique aux cœurs de palmier et mangue

Caroline - 17 janvier 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette facile et rapide de salade exotique aux coeurs de palmier, avocat et mangue. Si vous aimez comme moi la cuisine…

Fondez pour ce ragoût de lapin chasseur
Plats
575 vus
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Fondez pour ce ragoût de lapin chasseur

Caroline - 16 janvier 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette italienne de ragoût de lapin chasseur. Vous allez aimer ce plat plein de saveurs, très facile à préparer. Il…

De délicieux oeufs brouillés à la forestière
Plats
853 vus
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De délicieux oeufs brouillés à la forestière

Caroline - 15 janvier 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette anti-gaspillage d'oeufs brouillés à la forestière. En effet, il me restait une tranche de jambon, des lardons et des champignons…

« Agapes en Alpilles » par Frédéric Barrès
A tester
580 vus
A tester
580 vus

« Agapes en Alpilles » par Frédéric Barrès

Caroline - 14 janvier 2018

Frédéric Barrès, auteur lançonnais très inspiré - et inspirant - a publié récemment son roman « Agapes en Alpilles ». Je l’ai interviewé pour qu’il me parle…

Partez en Asie avec ce wok de poulet au miel et légumes
Plats
1059 vus
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1059 vus

Partez en Asie avec ce wok de poulet au miel et légumes

Caroline - 14 janvier 2018

J'aime particulièrement la cuisine asiatique car elle permet de manger des protéines, des lipides, des féculents et des légumes, de façon équilibrée. Je vous propose aujourd'hui une…

Partez en Russie avec la salade Olivier
Plats
1753 vus8
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Partez en Russie avec la salade Olivier

Caroline - 13 janvier 2018

Je vous propose aujourd'hui la salade Olivier qui est LA salade russe la plus connue depuis l'ère soviétique ... Mon ami Daniel, Français expatrié à Krasnodar dans le…

Le bortsch, potage russe traditionnel
Plats
1587 vus4
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Le bortsch, potage russe traditionnel

Caroline - 12 janvier 2018

J’ai découvert lors de la célébration du Noël russe à la Datcha Kalina le bortsch. C'est un potage d'origine ukrainienne mais il fait aussi partie de l'héritage culinaire local de plusieurs…

Velouté de chou-fleur aux écrevisses
Plats
849 vus
Plats
849 vus

Velouté de chou-fleur aux écrevisses

Caroline - 11 janvier 2018

J'adore les soupes que je décline à l'infini avec du poisson, des crustacés, du poulet, des légumes variés... Aujourd'hui, je vous propose cette recette gourmande et simple…

La salade méchouia, mon péché mignon
Entrées
1026 vus10
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La salade méchouia, mon péché mignon

Caroline - 10 janvier 2018

La salade méchouia, littéralement "salade grillée", est une spécialité tunisienne que j'apprécie tout particulièrement ! Elle convient très bien à des personnes qui ne mangent pas de viande…

Une verrine étonnante au chou-fleur  et aux oeufs de saumon
Entrées
816 vus3
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816 vus3

Une verrine étonnante au chou-fleur et aux oeufs de saumon

Caroline - 9 janvier 2018

Cette recette simple et rapide de purée de chou-fleurs aux oeufs de saumon vous fera découvrir des saveurs étonnantes. Il y a véritablement un accord parfait entre…

Charger plus d'articlesFélicitations, vous avez atteint tous les articles
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Gourmicom, votre blog culinaire et Lifestyle

Je suis blogueuse culinaire et chargée de communication. Déjà toute petite, je rêvais d'être cuisinière. Avec le temps, je me suis orientée vers la communication mais j'ai toujours aimé cuisiner et faire de la pâtisserie.

Toujours à l'affût de bons plans, j'ai envie de faire découvrir mes trouvailles en matière de restaurants, d'innovations ou de tendances culinaires. Comme je cuisine sans arrêt, je teste beaucoup de recettes, de préférence avec des produits de saison et biologiques. Avec l'expérience, j'ai aussi appris que, sans communication, même avec le meilleur produit du monde, on a beaucoup de mal à se faire connaître. J'ai donc décidé de faire profiter les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie de mes compétences en communication et je les accompagne dans leurs campagnes de communication.

Gourmicom, votre blog culinaire et Lifestyle, s'adresse tout d'abord aux gourmand(e)s et aux épicurien(ne)s. Il intéressera aussi les professionnels de la restauration et de la gastronomie, qu'ils soient restaurateur, pâtissier, fromager, écailler, épicerie fine, boutique d'articles de cuisine et de food-box, caviste, viticulteur, cours de cuisine ou d'œnologie, blog ou magazine spécialisé, organisateur de salons, traiteur, chambre et table d'hôtes, créatrice de bijoux gourmands, spa ou centre de remise en forme - à Aix-en-Provence, Marseille, Salon, Arles ou Avignon...

Caroline Générosi-Herpin