24 Mai Partez au soleil avec les gambas Mistral
Si, comme moi, vous aimez les gambas, vous allez adorer cette recette facile et rapide de mon ami Eric Marra,...
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04 Avr Eric Marra nous fait déguster les chichis et les panisses de l’Estaque
Le 29 mars dernier, Eric Marra, le Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine 13, a mis en ligne sa nouvelle...
27 Mar Eric Marra met à l’honneur les chèvres du Rove dans ses « Sorties Gourmandes »
Après le lancement très réussi de sa nouvelle émission, « Les Sorties Gourmandes d’Eric Marra » le 28 février dernier, Eric Marra, le...
03 Sep Réconfortez-vous avec cette délicieuse tourte à la ratatouille
Eric Marra, Attaché à la Culture et Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, nous a confié sa recette facile...
04 Juin Une délicieuse salade fraîcheur aux fruits du soleil
J'adore les salades fraîcheur, composées avec plusieurs fruits frais, et surtout ceux gorgés de sucre et de soleil. C'est une...
28 Mai Avec les beaux jours, dégustez une salade champêtre
Avec les beaux jours qui arrivent, c'est le moment de profiter des bons fruits qui commencent à débarquent sur nos...
01 Mai Une recette provençale traditionnelle : la soupe de favouilles
Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d'antenne de Provence Plus TV, ont...
21 Avr Lapin aux oignons nouveaux et au romarin
Aujourd'hui, on part en Provence avec cette délicieuse recette de lapin aux oignons nouveaux et au romarin. Elle a été...
06 Nov Découvrez la bouillaride de Gui Gedda, le pape de la cuisine provençale
Eric Marra, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d’antenne de Provence Plus TV, ont...
11 Oct Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue
Je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette de noix de Saint-Jacques au riz de Camargue de mon ami Eric Marra,...
23 Août Salade de fruits 40° à l’ombre
Voici une recette rafraîchissante de salade de fruits créative, réalisée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône. Vous...
14 Août Les pâtes à l’aïl revisitées
Découvrez une recette de pâtes très facile et rapide ! Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine Bouches-du-Rhône, a revisité...
07 Août Exquise mousse au melon de pays
Cette recette de mousse au melon de pays m'a été confiée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine...
07 Août Réservez vite votre soirée de gala de l’Académie Nationale de Cuisine le 1er septembre 2015
Le mardi 1er septembre 2015 aura lieu la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine Région Provence (ANC) au...