09 Juin Un poulpe très attachant, histoire amusante et recette gourmande
Dans cet épisode, Jean-Pierre Générosi vous raconte les démêlées de son cousin René avec un poulpe très attachant à Carry-le-Rouet...
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27 Avr Le cabot du pêcheur d’un jour
Dans cet épisode du podcast "Des Saveurs et des Mots", Jean-Pierre Générosi se plonge dans ses souvenirs de jeune instituteur,...
21 Avr Le Gigot bitume, plat star des BTP
Voilà un nom étrange pour un mets délicieux ! Et pourtant, ce plat est emblématique des Travaux Publics français. J'en...
13 Avr On lance notre podcast « Des Saveurs et des Mots »
Mon père, Jean-Pierre Generosi, et moi avons décidé de lancer notre podcast "Des Saveurs et des Mots". Il ravira tout...
06 Avr Recette d’oeuf miroir en trompe l’oeil et ses mouillettes
Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des oeufs miroirs en trompe l'oeil avec leurs mouillettes. Ils serviront de délicieux...
16 Mar Mijoté de cabillaud et noix de saint-jacques
Si vous aimez les produits de la mer, vous allez apprécier ce délicieux mijoté de cabillaud et noix de saint-jacques....
18 Fév Un délicieux velouté Agnès Sorel aux champignons
Aujourd'hui, on se réchauffe avec ce velouté Agnès Sorel aux champignons. J'ai découvert cette délicieuse soupe au restaurant "Le Pont...
02 Fév Crêpes sans gluten aux éclats de chocolat
Aujourd'hui, on se régale avec cette délicieuse recette de crêpes sans gluten au chocolat. Elle est antigaspillage car je me...
05 Jan Tartelettes aux oignons confits sans gluten
Aujourd'hui, on improvise une petite recette de tartelettes aux oignons confits sans gluten. Toutes simples, elles raviront votre palais et...
02 Jan Des blinis moelleux sans gluten et sans lactose
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile pour réussir vos blinis sans gluten et sans lactose. Vous allez apprécier leur...
23 Déc Croque-monsieur au chèvre, jambon cru et truffe
Si vous aimez les croque-monsieur comme moi, vous allez adorer cette recette facile de croque-monsieur au fromage de chèvre, jambon...
03 Déc Bûche aux oeufs et aux épinards
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile, et innovante, de bûche aux œufs et aux épinards. Elle plaira très certainement...
30 Nov Choux de Bruxelles aux lardons et champignons
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de choux de Bruxelles aux lardons et champignons. C'est une façon...
08 Nov Smoothie aux raisin, kaki et kiwi
Et si on se servait des fruits de saison pour se faire plaisir et se régaler avec cette délicieuse recette...