28 Nov Un Salonais, 3e lauréat du Concours Toque d’Or National 2021
Le 18 novembre dernier, s'est déroulé à Blois le concours Toque d'Or National 2021, organisé par l'Académie Nationale de Cuisine. Pour...
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25 Nov 1er Concours régional amateur de cuisine du Salon du Vin au Féminin
Le 1er Concours Régional Amateur de Cuisine du Salon du Vin au Féminin de Salon-de-Provence aura lieu le dimanche 5...
12 Oct Un 5e Concours amateur de desserts haut en fruits
Le 10 octobre dernier, l’Association « Chic & Gourmand », présidée par Christophe Ravera, a organisé le 5e Concours régional...
20 Sep Participez au 5e Concours régional amateur de desserts
L’Association « Chic & Gourmand », présidée par Christophe Ravera, organise le 5e Concours régional amateur de desserts, en partenariat...
11 Mai 37e Prix de Littérature 2020 de l’Académie Nationale de Cuisine
L'Académie Nationale de Cuisine a publié récemment son palmarès pour son 37e Prix de Littérature 2020. Ce dernier est ouvert...
24 Mai Partez au soleil avec les gambas Mistral
Si, comme moi, vous aimez les gambas, vous allez adorer cette recette facile et rapide de mon ami Eric Marra,...
27 Mar Eric Marra met à l’honneur les chèvres du Rove dans ses « Sorties Gourmandes »
Après le lancement très réussi de sa nouvelle émission, « Les Sorties Gourmandes d’Eric Marra » le 28 février dernier, Eric Marra, le...
10 Nov Bavarois croquant poire chocolat
Le 11 octobre 2016, Christel Fabrer de Salon-de-Provence a terminé Ex-Aequo au Concours de desserts amateur de Lançon avec son bavarois...
03 Sep Réconfortez-vous avec cette délicieuse tourte à la ratatouille
Eric Marra, Attaché à la Culture et Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, nous a confié sa recette facile...
28 Mai Avec les beaux jours, dégustez une salade champêtre
Avec les beaux jours qui arrivent, c'est le moment de profiter des bons fruits qui commencent à débarquent sur nos...
01 Mai Une recette provençale traditionnelle : la soupe de favouilles
Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d'antenne de Provence Plus TV, ont...
19 Jan Académie Nationale de Cuisine : une soirée de gala de très haut niveau
Le 10 janvier 2016, s'est tenue la soirée de gala de l'Académie Nationale de Cuisine à la Bonne Franquette à...
06 Nov Découvrez la bouillaride de Gui Gedda, le pape de la cuisine provençale
Eric Marra, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d’antenne de Provence Plus TV, ont...
28 Oct Martigues : La plancha de la mer, délicieux plat du restaurant Cote et Mer
Le 27 octobre, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13 (ANC), Caroline Générosi-Herpin, blogueuse culinaire pour Gourmicom et...