24 Mai Partez au soleil avec les gambas Mistral
Si, comme moi, vous aimez les gambas, vous allez adorer cette recette facile et rapide de mon ami Eric Marra,...
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27 Mar Eric Marra met à l’honneur les chèvres du Rove dans ses « Sorties Gourmandes »
Après le lancement très réussi de sa nouvelle émission, « Les Sorties Gourmandes d’Eric Marra » le 28 février dernier, Eric Marra, le...
10 Nov Bavarois croquant poire chocolat
Le 11 octobre 2016, Christel Fabrer de Salon-de-Provence a terminé Ex-Aequo au Concours de desserts amateur de Lançon avec son bavarois...
03 Sep Réconfortez-vous avec cette délicieuse tourte à la ratatouille
Eric Marra, Attaché à la Culture et Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, nous a confié sa recette facile...
28 Mai Avec les beaux jours, dégustez une salade champêtre
Avec les beaux jours qui arrivent, c'est le moment de profiter des bons fruits qui commencent à débarquent sur nos...
01 Mai Une recette provençale traditionnelle : la soupe de favouilles
Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d'antenne de Provence Plus TV, ont...
19 Jan Académie Nationale de Cuisine : une soirée de gala de très haut niveau
Le 10 janvier 2016, s'est tenue la soirée de gala de l'Académie Nationale de Cuisine à la Bonne Franquette à...
06 Nov Découvrez la bouillaride de Gui Gedda, le pape de la cuisine provençale
Eric Marra, Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil Vincent Lam, Directeur d’antenne de Provence Plus TV, ont...
28 Oct Martigues : La plancha de la mer, délicieux plat du restaurant Cote et Mer
Le 27 octobre, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13 (ANC), Caroline Générosi-Herpin, blogueuse culinaire pour Gourmicom et...
11 Oct Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue
Je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette de noix de Saint-Jacques au riz de Camargue de mon ami Eric Marra,...
21 Sep Le 7e Concours régional amateur de cuisine provençale aura lieu le 24 novembre
Mardi 24 novembre, l'Académie Nationale de Cuisine organise le 7e Concours régional amateur de cuisine provençale à l'Espace Saint-Exupéry à Marignane. Ce...
04 Sep Christine Cheylan, oléicultrice de talent(s), intronisée à l’Académie Nationale de Cuisine
Christine Cheylan, productrice de vins et d'huiles d'olive au Domaine de Château Virant à Lançon (13), a été intronisée le...
04 Sep Une belle réussite pour la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine
Le mardi 1er septembre dernier, a eu lieu la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine Région Provence...
23 Août Salade de fruits 40° à l’ombre
Voici une recette rafraîchissante de salade de fruits créative, réalisée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône. Vous...