03 Sep « La Cadière » à Marignane, une belle découverte gastronomique
Sur les conseils d'Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13, je suis allée dîner à la Cadière, restaurant...
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01 Sep Mathias Peres, Chef de la Table du Roy à Salon, parrainé pour entrer à l’Académie Nationale de Cuisine
Mardi 22 avril, Eric Marra, le Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, a fait spécialement le déplacement à...
07 Août Des invités de prestige à la Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine 13
La prestigieuse Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine (ANC) Région Provence aura lieu le lundi 1er septembre à...
18 Juil Astuces pour préparer des canapés traiteur haut de gamme
Aujourd'hui, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, nous livre ses astuces pour réaliser des canapés traiteur...
06 Juin La Confiserie du Roy René nous ouvre les portes de ses nouveaux locaux
Les amoureux des calissons, des nougats et autres confiseries provençales connaissent très bien la Confiserie du Roy René, située à...
10 Mai Le premier Concours régional du dessert amateur connaît un franc succès !
Organisé en collaboration avec l’Académie Nationale de Cuisine (ANC), le premier Concours régional du dessert amateur, qui a eu lieu...
07 Mai Le gâteau Lido, c’est de la « haute couture » !
Le gâteau Lido créé par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches du Rhône, a été dévoilé...
01 Mai Le Concours Régional du dessert amateur, c’est le 6 mai !
Vous êtes gourmand, vous aimez préparer des desserts savoureux et vous avez envie de montrer votre savoir-faire à un public...
17 Avr Le Lido fait son entrée à l’Académie Nationale de Cuisine
Grande première pour le Lido, le cabaret le plus renommé du monde situé sur les Champs Elysées à Paris, est...