28 Oct Martigues : La plancha de la mer, délicieux plat du restaurant Cote et Mer
Le 27 octobre, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine 13 (ANC), Caroline Générosi-Herpin, blogueuse culinaire pour Gourmicom et...
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11 Oct Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue
Je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette de noix de Saint-Jacques au riz de Camargue de mon ami Eric Marra,...
21 Sep Le 7e Concours régional amateur de cuisine provençale aura lieu le 24 novembre
Mardi 24 novembre, l'Académie Nationale de Cuisine organise le 7e Concours régional amateur de cuisine provençale à l'Espace Saint-Exupéry à Marignane. Ce...
04 Sep Christine Cheylan, oléicultrice de talent(s), intronisée à l’Académie Nationale de Cuisine
Christine Cheylan, productrice de vins et d'huiles d'olive au Domaine de Château Virant à Lançon (13), a été intronisée le...
04 Sep Une belle réussite pour la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine
Le mardi 1er septembre dernier, a eu lieu la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine Région Provence...
23 Août Salade de fruits 40° à l’ombre
Voici une recette rafraîchissante de salade de fruits créative, réalisée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône. Vous...
07 Août Exquise mousse au melon de pays
Cette recette de mousse au melon de pays m'a été confiée par Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine...
07 Août Réservez vite votre soirée de gala de l’Académie Nationale de Cuisine le 1er septembre 2015
Le mardi 1er septembre 2015 aura lieu la 3e Soirée de Gala de l’Académie Nationale de Cuisine Région Provence (ANC) au...
02 Juil Une belle soirée d’intronisation à l’Académie Nationale de Cuisine à Marseille
Le mardi 30 juin 2015, l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône a procédé à l'intronisation de plusieurs de ses membres...
11 Juin L’Académie Nationale de Cuisine a organisé son 1er concours du dessert au Collège Emilie de Mirabeau à Marignane
L'Académie Nationale de Cuisine a organisé son 1er concours du dessertxsur le thème des tartes aux fruits au Collège Emilie de...
28 Mai Premiers Ateliers gourmands de Virant : « Accord Vins & Chocolats » le 5 juin à Lançon
Le Domaine viticole et oléicole de Château Virant lance ses premiers ateliers gourmands le 5 juin prochain à Lançon-Provence, de...
28 Mai En visite au Miramar, excellent restaurant de poissons à Marseille
Une semaine après l' enregistrement de l'émission culinaire de Provence Plus TV, "Au Fond de Nos Marmites", présentée par Eric...
26 Mai La bouillabaisse de Christian Buffa au Miramar (Marseille)
Le 21 mai, Christian Buffa, Chef du restaurant "Le Miramar" à Marseille, a reçu l'émission de Provence Plus TV et de...
10 Mai Le Concours régional amateur du dessert aura lieu le 12 mai à Marignane
Le 2e Concours Régional du dessert amateur, en collaboration avec la Ville de Marignane et l’Académie Nationale de Cuisine, aura...