Un 5e Concours amateur de desserts haut en fruits

12 Oct Un 5e Concours amateur de desserts haut en fruits

Posté à 06:19h dans Actualités, Mes adresses par

Le 10 octobre dernier, l’Association « Chic & Gourmand », présidée par Christophe Ravera, a organisé le 5e Concours régional amateur de desserts, en partenariat avec la Mairie de Lançon-Provence et l’Académie Nationale de Cuisine, à l’Auditorium de l’Espace Marcel Pagnol à Lançon-Provence.

Ce concours, sur le thème des fruits, a accueilli 4 candidats très créatifs et passionnés. Voici le palmarès :

  • 1er Prix : Laetitia Mirre avec sa « Gourmandise fruitée » de Saint-Raphaël

  • 2e Prix : Isabelle Le Voyer avec sa « Mademoiselle Charlotte » de Lançon

©Eric Spiller Photographe

  • 3e Prix : Estelle Grossetête avec sa « Charlotte d’automne » de Lançon

©Eric Spiller Photographe

  • Prix de consolation : Grégory Felici avec son « Renouveau Tutti Frutti » de La Trinité

©Eric Spiller Photographe

  • Prix du Public : Isabelle Le Voyer
Chacun d’entre eux a réalisé un exemplaire pour 6 personnes destiné aux membres du jury. Ces derniers ont noté le goût du dessert qui leur était destiné. La décoration, l’esthétique et la mise en valeur ont été jugées sur le dessert destiné au Prix du Public. Ils ont également préparé un exemplaire pour 6-8 personnes – de même composition que celui destiné au jury – qui a servi pour le Prix du Public et le tirage au sort gourmand. Etant donné que le public ne pourra pas goûter les desserts, en raison des directives sanitaires, l’accent a été mis sur l’esthétique et la décoration du dessert.

Les règles sanitaires, mises en place pour éviter la propagation de la COVID-19, ont été scrupuleusement respectées par les organisateurs, les participants et le public.

De très beaux prix ont été décernés aux lauréats des 3 premiers prix et du Prix du Public, grâce à nos partenaires :

  • Trophées offerts par la Municipalité et l’Académie Nationale de Cuisine
  • Diplômes offerts par l’Académie Nationale de Cuisine
  • Un cours de pâtisserie sur les macarons et 2 boîtes de macarons offerts par « Mat’carons », traiteur à Lançon (3 lots) + 1 exemplaire du livre « Secrets de réussite » à chacun des gagnants des 3 premiers prix
  • Un bon d’achat de 50€ offert par le restaurant « L’Autrefois » à Pélissanne
  • Un repas pour 2 offert par le restaurant « La Crémaillère » à Marignane
  • Une formule pour 2 offerte par le restaurant « Le Jardin » à Mallemort
  • Deux séances de magnétisme offertes par Patrick Barneoud, magnétiseur à Lançon (2 lots)
  • Des livres de recettes offerts par le blog culinaire et lifestyle « Gourmicom » et l’association « Des Saveurs et des Mots » (plusieurs lots)

Merci aux membres du jury qui ont pris leur rôle très au sérieux : Véronique Filipi, quintuple Championne de France de barbecue, Christophe Ravera, Président de l’Association « Chic & Gourmand », Mathieu Gastoud, traiteur chez Mat’carons et Ingeborg Picavet, conseillère municipale.

Et enfin, nous tenons à remercier la quarantaine de personnes du public qui ont répondu présentes et ont joué le jeu. Bravo aux 4 personnes qui ont remporté les créations gourmandes au tirage au sort.

Crédit photos : Caroline Générosi et ©Eric Spiller Photographe. Nous remercions ce dernier pour les magnifiques photos qu’il a faites lors de notre événement. Les personnes intéressées par ses photos peuvent me contacter afin d’être mis en contact avec lui pour les consulter.

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