2e Concours amateur de cuisine du Salon du Vin au Féminin de Salon-de-Provence

03 Nov 2e Concours amateur de cuisine du Salon du Vin au Féminin de Salon-de-Provence

Posté à 19:56h dans Actualités, Mes adresses par

Le 2e Concours Régional Amateur de Cuisine du Salon du Vin au Féminin de Salon-de-Provence aura lieu le dimanche 4 décembre 2022 à 10h, au Cercle des Arts, Rue des Fileuses de soie, à Salon-de -Provence. Il est organisé par l’Association « Attire d’Elles », en partenariat avec l’Association « Des Saveurs et des Mots », le blog Gourmicom et l’Académie Nationale de Cuisine

REGLEMENT

Concours limité à 6 candidats

Thème du concours : Planche festive – verrines et bouchées gourmandes

Date limite des inscriptions : 27 novembre 2022

Ce concours est ouvert à toutes les personnes majeures, sauf aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.

Déroulement du concours de cuisine :

  • 10h à 10h30            Installation des candidats (merci de noter que les portes n’ouvriront pas avant 10h)
  • 10h30 à 11h30        Passage du jury
  • 11h30 à 12h30        Délibération du jury
  • 11h30 à 12h30        Ouverture au public et lancement du tirage au sort gourmand
  • 12h30                        Remise des 3 premiers prix
  • 13h                             Remise du Prix du Public et tirage au sort gourmand

 Chaque candidat inscrit devra confectionner, chez lui, 2 exemplaires de sa planche festive. Les membres du jury noteront la planche festive qui leur est destinée.

Téléchargez le règlement et le bulletin d’inscription ici
Le jury notera :
• Respect du thème
• L’accord des saveurs
• Mise en valeur de l’assiette/dressage
• Intitulé du plat
• La décoration de la table sera également évaluée.
Un autre exemplaire – de même composition que celui destiné au jury – servira pour le Prix du Public et le tirage au sort gourmand.
Les candidats pourront réchauffer des aliments sur une plaque électrique mise à disposition avec leurs propres ustensiles.
Notre concours amateur de cuisine s’inscrit dans un moment de convivialité et de partage entre passionnés de cuisine.
Membres du jury :
– Mme Véronique FILIPPI, Quintuple championne de France de Barbecue.
– Mme Caroline GENEROSI, Blogueuse culinaire et membre de l’Académie Nationale de Cuisine
– Mme Andrée WEITZ, Elue aux affaires culturelles de la ville de Salon de Provence.
Renseignements et inscriptions : hello@gourmicom.fr
Caroline GENEROSI 06 62 69 27 12

Téléchargez le règlement et le bulletin d’inscription ici

Étiquettes :
, , ,
Imprimer l’article
0 Likes
Pas de commentaire

Poster un commentaire