22 Juil L’application Youmiam est enfin disponible pour découvrir plein de recettes sympas
Au départ, Youmiam est un réseau social innovant consacré à la cuisine. Il permet entre autre de partager des recettes de façon...
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22 Juil Escalope de poulet à la sauce au thon
Voici une recette de poulet à la sauce au thon toute simple (voire rustique) mais qui va plaire à toute...
21 Juil Partez aux Etats-Unis avec ce pain au maïs sans gluten
J'ai découvert le pain au maïs lors de mon voyage en Louisiane, c'est un met vraiment apprécié par les habitants...
20 Juil La frittata à la truffe, une excellente omelette italienne
Il y a plusieurs types de truffes, elles peuvent être noires (d'hiver) ou blanches (d'été). J'ai eu envie de partager...
18 Juil Astuces pour préparer des canapés traiteur haut de gamme
Aujourd'hui, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, nous livre ses astuces pour réaliser des canapés traiteur...
16 Juil Torsades sans gluten façon bolognaise aux tomates rôties
Voici une recette très simple et savoureuse de torsades avec une sauce façon bolognaise allégée et sans gluten. Elle va...
12 Juil Filet de turbot aux mini-légumes
Mathias Peres, le Chef inventif de la Table du Roy, partage avec nous sa délicieuse recette de filet de turbot...
02 Juil Croquettes de crabe du Maryland
Je vous propose une recette américaine traditionnelle de croquettes de crabe. Elles sont délicieuses mais il faut bien choisir les...
30 Juin Enfin la recette du gâteau LIDO, un futur grand !
Le rideau a été levé sur le Gâteau LIDO le 6 mai 2014, par son créateur Eric Marra, Délégué de l'Académie...
25 Juin Gratin de crevettes au brocoli
Voici une recette très facile et équilibrée de gratin aux crevettes et brocoli, qu'on peut accompagner de quinoa sauté à...
22 Juin Le mug cake saumon fumé et feta, idéal pour un déjeuner gourmand
Le mug cake, petit gâteau américain, a débarqué il y a quelques mois chez nous. On trouve beaucoup de recettes...
22 Juin Détournons nos classiques : le mug cake façon quiche
Je me suis prise de passion pour ces petits gâteaux salés ou sucrés très rapides à préparer et à faire...
19 Juin Cabillaud pâné sans gluten et piperade au romarin
Je vous propose une recette légère, bien craquante et sans gluten. On peut se faire plaisir sans les calories et...
16 Juin Une recette italienne traditionnelle : le poulet chasseur
Partez en Italie avec cette recette traditionnelle de Toscane de poulet chasseur. Elle est très simple et utilise des aliments...