Détournons nos classiques : le mug cake façon quiche

Caroline
5 octobre 2014
163 Views
6 Comments

mug cake quicheJe me suis prise de passion pour ces petits gâteaux salés ou sucrés très rapides à préparer et à faire cuire au four à micro-ondes. Les variantes sont infinies et on a même des recettes avec ou sans gluten ou avec ou sans levure. De quoi se faire plaisir à l’infini !

Ingrédients pour une personne

  • 40g de dés de jambon
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère et demie de lait écrémé
  • 1 fromage frais à 0% Gervais (on peut le remplacer par du St-Moret ligne et plaisir par exemple)
  • Une demi-cuillère à café de moutarde forte
  • Une demi-tranche de pain de mie sans gluten (on peut bien sûr la remplacer par une demi-tranche de pain de mie classique)

Dans un bol, cassez l’œuf et rajoutez le lait. Mélangez bien.

Coupez votre pain de mie en tous petits morceaux.

Ajoutez à votre préparation à l’œuf, le pain, le fromage frais, les dés de jambon et la moutarde. Mélangez bien pour faire une pâte homogène.

Versez votre mélange dans une tasse. Etant donné qu’il n’y a pas de levure, le mélange ne montera pas trop et ce sera plus joli dans un récipient plus bas.

Faites cuire 1 minute 30 au four à micro-ondes.

Dégustez avec une salade.

A lire :

Le mug cake au saumon fumé et feta

Le mug cake au roquefort

Le mug cake coco

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

 

You may be interested

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré
Mes adresses
77 vus
Mes adresses
77 vus

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré

Caroline - 15 décembre 2017

J'aime toutes les cuisines du monde mais j'avoue un petit faible pour les cuisines provençale et... italienne (peut-être dû à…

Une tarte gourmande aux pommes et amandes
Desserts
27 vus
Desserts
27 vus

Une tarte gourmande aux pommes et amandes

Caroline - 15 décembre 2017

Cette recette de tarte aux pommes et aux amandes très gourmande va vous faire saliver. Elle est pleine de saveurs…

Innovez avec cette tarte aux champignons
Plats
124 vus
Plats
124 vus

Innovez avec cette tarte aux champignons

Caroline - 14 décembre 2017

Aujourd'hui, on se régale avec cette tarte aux champignons. Vous allez adorer ce plat simple, facile à préparer et plein…

6 Responses

  1. Coucou 🙂 Je viens de découvrir ton blog grâce à un groupe facebook et tes recettes me donnent deja l’eau à la bouche ! Je n’ai qu’une hate avoir mon appartement et ma cuisine dans 1 semaine pour tout tester !

    Reply

Leave a Comment

Your email address will not be published.