22 Juin Détournons nos classiques : le mug cake façon quiche
Je me suis prise de passion pour ces petits gâteaux salés ou sucrés très rapides à préparer et à faire cuire au four à micro-ondes. Les variantes sont infinies et on a même des recettes avec ou sans gluten ou avec ou sans levure. De quoi se faire plaisir à l’infini !
Ingrédients pour une personne
- 40g de dés de jambon
- 1 oeuf
- 1 cuillère et demie de lait écrémé
- 1 fromage frais à 0% Gervais (on peut le remplacer par du St-Moret ligne et plaisir par exemple)
- Une demi-cuillère à café de moutarde forte
- Une demi-tranche de pain de mie sans gluten (on peut bien sûr la remplacer par une demi-tranche de pain de mie classique)
Dans un bol, cassez l’œuf et rajoutez le lait. Mélangez bien.
Coupez votre pain de mie en tous petits morceaux.
Ajoutez à votre préparation à l’œuf, le pain, le fromage frais, les dés de jambon et la moutarde. Mélangez bien pour faire une pâte homogène.
Versez votre mélange dans une tasse. Etant donné qu’il n’y a pas de levure, le mélange ne montera pas trop et ce sera plus joli dans un récipient plus bas.
Faites cuire 1 minute 30 au four à micro-ondes.
Dégustez avec une salade.
A lire :
Le mug cake au saumon fumé et feta
Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin
Caroline
Posté à 16:09h, 27 janvierLa gagnante du concours Facebook pour gagner le livre « Mugcakes » est Joanna IG. Merci de me faire parvenir vos coordonnées à cette adresse hello@gourmicom.fr
Bravo à Joanna et merci à tous les participants !
Emilie
Posté à 07:26h, 28 janvierBravo
Anne-Claire
Posté à 08:21h, 24 févrierMmmm une recette sympa et rapide que je vais tester cette semaine avec les enfants 🙂
Merci !!
Caroline
Posté à 11:22h, 24 févrierDe rien, je pense que vous allez l’apprécier. N’hésitez pas à partager vos commentaires et vos photos !
petit bout de fille
Posté à 12:21h, 22 juinCoucou 🙂 Je viens de découvrir ton blog grâce à un groupe facebook et tes recettes me donnent deja l’eau à la bouche ! Je n’ai qu’une hate avoir mon appartement et ma cuisine dans 1 semaine pour tout tester !
Caroline
Posté à 16:51h, 22 juinMerci pour ce gentil commentaire. J’attends avec impatiences tes commentaires sur les recettes et bonne chance pour ta nouvelle vie !