La salade méchouia, mon péché mignon
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La salade méchouia, mon péché mignon

Caroline - 10 janvier 2018

La salade méchouia, littéralement "salade grillée", est une spécialité tunisienne que j'apprécie tout particulièrement ! Elle convient très bien à des personnes qui ne mangent pas de viande…

Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes
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Réchauffez-vous avec cette potée de poulet aux légumes

Caroline - 10 décembre 2017

Je vous propose aujourd'hui une recette facile pour préparer une délicieuse potée épicée au poulet et aux légumes. J'ai choisi de la relever avec du piment d'Espelette…

Mangez léger avec ce chili con carne au poulet
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Mangez léger avec ce chili con carne au poulet

Caroline - 12 mai 2017

J'aime beaucoup le chili con carne mais reconnaissons-le, ça peut être un plat assez lourd, surtout pour le dîner. Je vous propose donc de revisiter ce classique…

Gardez la ligne avec ce bouillon de boeuf façon thaï
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Gardez la ligne avec ce bouillon de boeuf façon thaï

Caroline - 8 novembre 2016

Aujourd'hui, on part en Thaïlande avec ce bouillon de boeuf. Cette petite soupe toute simple a deux avantages, elle permet de vider les placards et elle est…

Le bulgogi de poulet, une spécialité coréenne qui met du piment dans votre assiette
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Le bulgogi de poulet, une spécialité coréenne qui met du piment dans votre assiette

Caroline - 4 octobre 2015

Pour fêter l'année de la Corée qui a débuté fin septembre, je vous propose une recette typiquement coréenne. Le bulgogi de poulet est une spécialité du pays…

Soupe épicée de tomates aux crevettes
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Soupe épicée de tomates aux crevettes

Caroline - 6 mars 2015

Voici une recette facile et rapide de soupe épicée de tomates aux crevettes qui réveille les papilles. Idéale pour un dîner léger, elle vous permettra de faire…

Partez dans les îles avec ce merlu façon rougail
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Partez dans les îles avec ce merlu façon rougail

Caroline - 1 décembre 2014

Je suis une grande amatrice de cuisine exotique et j'aime particulièrement le rougail, spécialité épicée originaire de la Réunion et de l’Île Maurice. Il se décline en…

Testées pour vous : les sauterelles au piment pour l’apéro
A tester
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Testées pour vous : les sauterelles au piment pour l’apéro

Caroline - 18 avril 2014

Comme je suis téméraire, j'ai profité de ma visite au Salon du Blog Culinaire à Paris pour goûter les Chapulines ou sauterelles frites avec du piment et…