19 Nov Détournons nos classiques : le mug cake façon pizza
Voici une excellente recette de mug cake salé qui demande un tout petit peu de préparation. Je l'ai dégusté pour...
Plats
19 Nov Partez pour le Japon avec ce ramen terre et mer
Le ramen, plat de nouilles dans un bouillon avec de la viande ou du poisson, est très populaire au Japon,...
18 Nov Boeuf mijoté aux champignons
Aujourd'hui, on se régale avec cette recette cocooning de boeuf mijoté aux champignons. Quand il l'a vu dans son assiette,...
17 Nov Un tendre rôti de boeuf au cidre
Aujourd'hui, on se régale littéralement avec cette recette facile de rôti de boeuf au cidre. Je l'ai servi avec une...
15 Nov Partez en Asie avec ces crevettes sautées à l’aïl noir
Aujourd'hui, on part en Asie avec cette recette facile de crevettes sautées à l'aïl noir. Connaissez-vous ce condiment très prisé...
13 Nov Un gratin de polenta au poulet et maïs pour se réchauffer
Voici un plat très complet composé de polenta, de poulet, de petits pois et de maïs. Elle conviendra bien aux...
12 Nov Une recette traditionnelle modernisée : la cocotte de lapin au citron et à la moutarde
Je connaissais et appréciais le lapin à la moutarde, j'ai découvert dans le magazine de cuisine "Bistrot" une recette revisitée...
08 Nov Gardez la ligne avec ce bouillon de boeuf façon thaï
Aujourd'hui, on part en Thaïlande avec ce bouillon de boeuf. Cette petite soupe toute simple a deux avantages, elle permet...
07 Nov Un plat bien nourrissant : la truffade au cantal
Aujourd'hui, on se régale avec une recette auvergnate : la truffade au cantal. C'est un peu comme de la tartiflette...
04 Nov Innovez avec cet émincé zurichois végétarien
Aujourd'hui, je me lance dans la cuisine vegan avec cet émincé zurichois. A la base, ce plat est une spécialité...
03 Nov Les arancini, les boulettes de riz à la viande siciliennes
Voici la recette d'un de mes péchés mignons, les arancini. Ce sont des boulettes de riz à la viande d'origine sicilienne....
01 Nov Un excellent osso-bucco de dinde au citron
Je suis une grande amatrice d'osso bucco, ce délicieux plat emblématique de Milan. Souvent, on le prépare avec du veau...
23 Oct Poulet à l’anchois et courge à l’aïl
Ce poulet à l'anchois accompagné de courge à l'aïl est un plat très original, qui convient très bien pour les soirées...
13 Oct Fondue japonaise aux calamars, crevettes et légumes verts
Voici une recette inspirée de la fondue japonaise (Shabu Shabu). Un bouillon chaud est placé au centre de la table...