15 Jan Les Députés votent le « manger local » dans la restauration publique collective
Une bonne nouvelle pour toutes celles et ceux qui fréquentent la restauration collective publique, ils pourront manger davantage "local". En effet,...
Actualités
13 Jan Les Doggys Bags ne sont pas obligatoires, mais fortement conseillés !
Vous avez certainement lu dans la presse en début d'année que les restaurateurs ont désormais l'obligation de proposer au 1er janvier...
16 Déc Le premier restaurant solaire devrait voir le jour à Aubagne
J'ai découvert il y a peu les barbecues solaires et j'ai trouvé ces inventions absolument géniales. Or, voilà que Pierre-André...
11 Déc Assemblée nationale : vote unanime contre le gaspillage alimentaire
Une très bonne nouvelle pour la Terre : le 9 décembre 2015, en pleine COP 21, les Députés ont voté...
04 Déc Un roman gourmand à déguster : « Le restaurant de l’amour retrouvé »
J'aimerais vous parler aujourd'hui d'un roman qui m'a beaucoup émue et que je recommande très souvent. "Le restaurant de l'amour...
02 Déc Trois nouveaux jeunes talents récompensés par le Gault & Millau
La dernière étape de la saison 2 de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents s’est arrêtée le 30 novembre à Vienne sous le patronage de Patrick Henriroux, Chef du restaurant La Pyramide,...
24 Nov Organisation du 4e Chapitre de l’Ordre International des Disciples d’Escoffier, en partenariat avec Gourméditerranée
Le 23 novembre, les Disciples d'Escoffier et l'association de Chefs, Gourméditerranée, se sont associés pour organiser de concert la cérémonie d’intronisation...
13 Nov Participez à la sauvegarde des abeilles grâce à « Un toit pour les abeilles »
[caption id="attachment_9256" align="aligncenter" width="770"] Beekeeper with smoker controlling beehive and comb frame[/caption] On ne vous apprendra pas que nos amies les...
30 Oct Crowdfunding : Miimosa soutient les agriculteurs français
Miimosa est le 1er site de financement participatif (crowdfunding) exclusivement dédié à l’agriculture et à l’alimentation. Florian Breton, petit-fils d'agriculteur,...
28 Oct Vis ma vie de blogueuse culinaire
En discutant des blogs et des blogueurs autour de moi, je me suis rendu compte qu'il y avait beaucoup de...
23 Oct Le Palmarès Gault et Millau 2016 vient de paraître
Le Guide Gault&Millau 2016 est sorti le 22 octobre et sélectionne 3 800 adresses sélectionnées, 2 500 établissements à moins de...
16 Oct Luttez contre le gaspillage alimentaire !
De plus en plus souvent, des grands Chefs se mobilisent contre le gaspillage alimentaire, afin de faire prendre conscience de...
13 Oct Crowdfunding : Soutenez le projet de développement de la Ferme Saint-Désiré à Miramas
Marine Deslandes et Damien Saint-Michel, exploitants de la Ferme Saint-Michel à Miramas (13), viennent de lancer une campagne de financement...
12 Oct Escapade culinaire en Corée : 5 plats à tester absolument
A découvrir : le kimchi - Crédit photo : Mélanie Rousseau L'année France-Corée a commencé fin septembre et nous fera voyager...