20 Juil Réduisons le gaspillage alimentaire grâce aux Gueules Cassées
Chaque année, 40% de la production mondiale de nourriture est jetée, tandis qu'en France, ce sont 17 millions de tonnes...
Actualités
16 Juil Les Cigales remportent le Championnat de France de BBQ dans la catégorie Agneau
Le 28 juin 2015, les Cigales, composées de Véronique Fillipi, blogueuse pour "Les Plats de Véro", Géraldine Montariello et Valérie...
13 Juil Jacqueline Guichot, viticultrice passionnée du Domaine de Saint-Ser
Dans une autre vie, Jacqueline Guichot était pharmacienne à Paris et elle a décidé de changer radicalement de vie. Elle...
08 Juil Depuis le 1er juillet, les allergènes doivent être indiqués par les professionnels des métiers de bouche
Depuis le 1er juillet 2015, les allergènes doivent être indiqués dans les restaurants, les boulangeries, les traiteurs, les cantines...
08 Juil Intervins Sud-Est lance sa nouvelle identité collective pour les vins IGP : « Les Vins Méditerranéens, une famille d’IGP »
Le 29 juin dernier, j'ai assisté à la présentation par Intervins Sud-Est de sa nouvelle identité collective pour les vins...
07 Juil La Délégation 13 du Syndicat des Commerçants des Marchés de France souhaite des marchés de qualité
Récemment, la Délégation des Bouches-du-Rhône du Syndicat des Commerçants des Marchés de France, présidée par Michel Marin, organisait sa journée...
03 Juil Le Chapeau Beaupré : une balade gourmande idyllique dans les Côteaux d’Aix
Le 27 juin dernier, j'ai participé avec grand plaisir au Chapeau Beaupré, la balade gourmande au coeur du vignoble de...
02 Juil Une belle soirée d’intronisation à l’Académie Nationale de Cuisine à Marseille
Le mardi 30 juin 2015, l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône a procédé à l'intronisation de plusieurs de ses membres...
01 Juil L’AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire fête ses 10 ans en beauté
Le 22 juin, s'est tenue, dans le sublime cadre du Pharo à Marseille, la 9e édition du désormais incontournable"Pharo a...
11 Juin L’Académie Nationale de Cuisine a organisé son 1er concours du dessert au Collège Emilie de Mirabeau à Marignane
L'Académie Nationale de Cuisine a organisé son 1er concours du dessertxsur le thème des tartes aux fruits au Collège Emilie de...
08 Juin Mon coup de gueule : le Doggy Bag, ce n’est pas pour les chiens !
Après l'année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire en 2014, alors que 50% de la nourriture produite dans le...
19 Mai Un beau palmarès pour le Gault & Millau Tour PACA 2015
Par une belle journée ensoleillée, le Gault & Millau Tour PACA 2015 s'est arrêté dans la magnifique bastide de Capelongue...
12 Mai Le divorce cake, c’est tendance
Après le très élégant "vagina cake" offert aux futures mamans lors des baby showers et dont je vous avais parlé...
17 Avr 2 jours avec Michou à Paris
Eric Marra, Délégué de l 'Académie Nationale de Cuisine auprès des personnalités culturelles Paris et Délégué de l'ANC 13, était...