Réduisons le gaspillage alimentaire grâce aux Gueules Cassées

Caroline
20 juillet 2015
188 Views

base line changé_PASTILLE_OK

Chaque année, 40% de la production mondiale de nourriture est jetée, tandis qu’en France, ce sont 17 millions de tonnes de produits comestibles qui se retrouvent à la poubelle. Les producteurs se débarrassent de milliers de kilos de fruits et légumes « moches », ne sachant pas comment les exploiter (30% du gaspillage annuel). Dorénavant, la marque « Les Gueules cassées » permet d’écouler ces produits biscornus, présentant des défauts d’aspect ou des imperfections, mais qui sont excellents !

« Les Gueules cassées » est donc la première marque anti-gaspi. Elle propose des produits parfaitement consommables à des prix plus attractifs, il suffit simplement d’oublier notre désir de perfectionnement quand on choisit les petits pensionnaires de notre garde-manger.

Cette démarche a été initiée par des producteurs, artisans et fabricants de toutes les régions de France.  C’est une idée géniale car, non seulement, on participe à la réduction du gaspillage alimentaire en les achetant et, en plus, on fait du bien à son porte-monnaie. En voilà une idée qu’elle est bonne ! Le public ne s’y est d’ailleurs pas trompé car il a très bien accueilli cette initiative. Des groupes locaux sont même en train de se créer pour développer le circuit de distribution de ces produits moins jolis.

legumes veloute

Les Gueules cassées vont encore plus loin car, après les fruits et légumes, on trouve désormais dans leur inventaire des produits laitiers, des céréales, de la charcuterie, de la viande, des produits d’épicerie, de la boulangerie,…

On les retrouve chez les distributeurs suivants : Carrefour, Carrefour Market, Carrefour City, Géant Casino, Casino Supermarché, Leclerc, Monoprix, Intermarché, Franprix, U les nouveaux commerçants, ainsi que chez des producteurs locaux et artisans.

Vous pouvez soutenir cette initiative en vous abonnant aux réseaux sociaux dédiés, en achetant les produits concernés et en vous rejoignant les groupes locaux. Il est important de faire entendre votre voix afin que les distributeurs comprennent qu’il y a une réelle demande.

Une fois que vous aurez acheté vos fruits et légumes « Gueules Cassées », vous trouverez sur ce blog plusieurs idées pour les préparer et en tirer le meilleur. S’ils sont trop moches pour être utilisés tels quels dans une préparation, ils sont aussi bons que les autres dans des soupes, émulsions, purées, jus… Il vous suffira de taper « anti-gaspi » dans le moteur de recherche.

Renseignements sur les Gueules Cassées sur leur site.

Vous pourriez être intéressé

Des verrines aux kiwis à la crème de banane sur lit de coco
Desserts
68 vus
Desserts
68 vus

Des verrines aux kiwis à la crème de banane sur lit de coco

Caroline - 23 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de verrines de kiwis à la crème de banane sur lit de coco.…

De délicieux sandwichs d’aubergines graffiti
Plats
1335 vus
Plats
1335 vus

De délicieux sandwichs d’aubergines graffiti

Caroline - 20 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous emmène dans le Sud avec ce sandwich d'aubergine à la provençale. Personnellement, j'adore ce plat simple et…

Granité de verveine au gingembre et citron vert
Desserts
1523 vus
Desserts
1523 vus

Granité de verveine au gingembre et citron vert

Caroline - 19 juillet 2018

Aujourd'hui, on se rafraîchit avec ce granité de verveine et citron vert. Cette délicieuse boisson ravira le palais des petits…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.