20 Juil La frittata à la truffe, une excellente omelette italienne
Il y a plusieurs types de truffes, elles peuvent être noires (d'hiver) ou blanches (d'été). J'ai eu envie de partager...
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18 Juil Astuces pour préparer des canapés traiteur haut de gamme
Aujourd'hui, Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, nous livre ses astuces pour réaliser des canapés traiteur...
16 Juil Torsades sans gluten façon bolognaise aux tomates rôties
Voici une recette très simple et savoureuse de torsades avec une sauce façon bolognaise allégée et sans gluten. Elle va...
12 Juil Filet de turbot aux mini-légumes
Mathias Peres, le Chef inventif de la Table du Roy, partage avec nous sa délicieuse recette de filet de turbot...
02 Juil Croquettes de crabe du Maryland
Je vous propose une recette américaine traditionnelle de croquettes de crabe. Elles sont délicieuses mais il faut bien choisir les...
30 Juin Enfin la recette du gâteau LIDO, un futur grand !
Le rideau a été levé sur le Gâteau LIDO le 6 mai 2014, par son créateur Eric Marra, Délégué de l'Académie...
25 Juin Gratin de crevettes au brocoli
Voici une recette très facile et équilibrée de gratin aux crevettes et brocoli, qu'on peut accompagner de quinoa sauté à...
22 Juin Le mug cake saumon fumé et feta, idéal pour un déjeuner gourmand
Le mug cake, petit gâteau américain, a débarqué il y a quelques mois chez nous. On trouve beaucoup de recettes...
22 Juin Détournons nos classiques : le mug cake façon quiche
Je me suis prise de passion pour ces petits gâteaux salés ou sucrés très rapides à préparer et à faire...
19 Juin Cabillaud pâné sans gluten et piperade au romarin
Je vous propose une recette légère, bien craquante et sans gluten. On peut se faire plaisir sans les calories et...
16 Juin Une recette italienne traditionnelle : le poulet chasseur
Partez en Italie avec cette recette traditionnelle de Toscane de poulet chasseur. Elle est très simple et utilise des aliments...
10 Juin Testée pour vous : la Plume Box
Adepte des box, j'ai testé pour vous la "Plume Box", spécial Fête des Pères, imaginée par les "Délices de Plume,...
09 Juin Voyagez avec ce tajine de poulet aux abricots et gingembre
Ingrédients pour 2 personnes : 1 càs d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 brins de romarin (1 haché et 1 coupé en 2) 20g...
06 Juin Partez en Italie avec ces tagliatelles sans gluten aux coquillages
Cette recette, inspirée d'un grand classique italien, est très facile et rapide à préparer, tout en étant savoureuse. J'ai choisi...