Des blinis moelleux sans gluten et sans lactose
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Des blinis moelleux sans gluten et sans lactose

Caroline - 25 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile pour réussir vos blinis sans gluten et sans lactose. Vous allez apprécier leur saveur et leur moelleux. Ces petites crêpes…

L’injera, la galette éthiopienne sans gluten
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L’injera, la galette éthiopienne sans gluten

Caroline - 2 février 2018

Les crêpes et les galettes, on connaît ça en France, mais si on s'arrêtait un peu en Ethiopie car leur galette, l'Injera, est vraiment à découvrir et…

Si la Chandeleur m’était contée
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Si la Chandeleur m’était contée

Caroline - 2 février 2018

Le 2 février, jour de la Chandeleur, vous dégusterez très certainement des crêpes ou des navettes, ou les deux, pour faire la fête en famille, ou avec…

Les crumpets, crêpes anglaises faciles à préparer et qui en jettent
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Les crumpets, crêpes anglaises faciles à préparer et qui en jettent

Caroline - 2 février 2017

Je continue mon tour du monde des crêpes et des galettes et cette fois-ci, on fait un petit arrêt à Londres, avec les crumpets. Ce sont des…

Les blini, délices à la russe
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Les blini, délices à la russe

Caroline - 23 décembre 2014

En cette période de fêtes, on peut changer des éternels canapés en préparant des blini russes, petites galettes à la farine de sarrasin et à la levure…

Le baghrir marocain, une douceur à découvrir !
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Le baghrir marocain, une douceur à découvrir !

Caroline - 1 février 2014

Et si on s'arrêtait un peu au Maroc et qu'on dégustait le Baghir, ou crêpe aux mille trous. On la prépare aussi en Algérie et en Tunisie.…

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Des pancakes allégés pour se faire plaisir

Caroline - 31 janvier 2014

En cette période de Chandeleur, j'ai décidé de vous faire voyager et de vous faire découvrir d'autres types de crêpes que celles auxquelles nous sommes habitués :…