14 Juin Velouté de courgettes à la menthe
Je suis une grande fan de soupes, qu'elles soient chaudes ou froides. Comme la menthe a recommencé à pousser dans...
Auteur : Caroline
13 Juin Epatez avec cette salade de tomates et perles de truffe
Je suis une grande amatrice de tomates et, plus particulièrement des noires de Crimée et des ananas (qui sont tendance...
12 Juin Déjeuner Jean-Luc Rabanel X Champagne Collet
J'ai eu la chance de participer un déjeuner de prestige élaboré par le grand Chef Jean-Luc Rabanel, dans son restaurant**...
12 Juin Voyagez avec ce poulet poêlé aux épices asiatiques
Aujourd'hui, je vous emmène en Asie avec cette recette toute simple mais très savoureuse de poulet poêlé aux épices asiatiques....
11 Juin En pleine fusion avec ces diots à la provençale
Aujourd'hui, on plonge en pleine cuisine fusion avec cette recette facile de diots de Savoie à la provençale. J'ai cuisiné...
10 Juin Riste d’aubergines au chèvre façon Moussaka
Si vous êtes fatigués le soir en rentrant du travail et que vous n'avez pas envie de vous mettre dernière...
09 Juin Gaspacho de betterave au vinaigre balsamique
En été, j'adore les soupes froides, comme le gaspacho andalou, et du coup, j'ai eu envie de changer un peu....
06 Juin Un pâté chinois québecois anti-gaspillage
Aujourd'hui, je vous propose la recette anti-gaspillage du pâté chinois, spécialité québécoise. Ne me demandez pas d'où vient ce nom...
04 Juin Un plat léger : la papillote de poulet au fromage frais
Les beaux jours sont là et on a envie de déguster des plats légers. Voici donc une idée de recette...
02 Juin Découvrez « Le meilleur de la cuisine espagnole »
J'ai reçu récemment le très beau livre de Marie-Fleur St-Pierre, "Le meilleur de la cuisine espagnole" aux Editions de l'Homme....
31 Mai Des fleurs de courgette poêlées moins grasses
Aujourd'hui, je partage avec vous la recette des fleurs de courgette poêlées que m'a donnée une agricultrice du marché bio...
30 Mai Collaboration gourmande entre Ludovic Turac et le C2*****
Une bonne nouvelle pour les amateurs de la cuisine de Ludovic Turac, Chef du restaurant Une Table au Sud* à Marseille, comme...
30 Mai Gratin anti-gaspillage aux cabillaud, poireaux et tzatziki
Aujourd'hui, je vous propose cette recette anti-gaspillage de gratin aux cabillaud, poireaux et tzatziki. Il me restait de cette sauce...
29 Mai De délicieuses boulettes d’agneau et chorizo
Voici une idée simple de boulettes d'agneau et de chorizo pour le pique-nique ou un repas sur le pouce. Ce plat étant...