Dégustez une bonne salade grecque

Caroline
6 juillet 2018
2225 Views

recette salade grecque

En été, on est fan de salades fraîcheur, pleine de saveurs et de soleil. Cette recette facile et rapide de salade grecque plaira à toute la famille et vous permettra de faire manger des légumes aux enfants.

Cette préparation me rappellera toujours mon beau voyage en Crète, je me régale d’ailleurs encore quand j’en mange ! Sans compter que c’est un des plats de base du régime crétois : on se fait plaisir tout en se faisant du bien. Les personnes mangeant sans gluten pourront également se faire plaisir, sans arrière pensée.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 belles tomates bio mûres
  • 1 concombre bio
  • 10 olives noires bio Kalamata
  • 1 oignon nouveau bio
  • 2 cuillères à café d »huile d’olive bio
  • 1 cuillère à soupe de câpres – j’aime beaucoup les grosses câpres italiennes
  • 60g de feta
  • Sel et poivre
  • Des herbes à salade grecque – les miennes viennent directement de Crète mais sinon, vous pouvez préparer les vôtres de l’origan, du thym, du persil et du fenouil sauvage

Rincez vos légumes et supprimez-en les parties dures.

Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles, que vous recouperez en 4.

Coupez la feta en dés.

Epluchez et ciselez l’oignon.

Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients avec les olives et les câpres.

Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes à salade grecque.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

A lire :

Partez en Grèce avec ces escalopes de veau à l’avgolemono

Partez en Grèce avec ces crevettes saganaki

Gratin anti-gaspillage aux cabillaud, poireaux et tzatziki

Un smoothie très frais façon tzatziki

Riste d’aubergines au chèvre façon Moussaka

Velouté de pommes de terre au gingembre et feta plein de peps

Quinoa au bacon et à la féta

Le mug cake saumon fumé et feta, idéal pour un déjeuner gourmand

Crédit photo : Caroline Générosi

 

Vous pourriez être intéressé

Fruits de la passion givrés
Desserts
1314 vus1
Desserts
1314 vus1

Fruits de la passion givrés

Caroline - 15 décembre 2018

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de fruits de la passion givrés, que j'ai trouvée dans le livre "Desserts…

De délicieuses croquettes de poulet au comté
Plats
173 vus
Plats
173 vus

De délicieuses croquettes de poulet au comté

Caroline - 14 décembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette de croquettes de poulet au comté. Vous allez adorer ces bouchées bien croustillantes,…

Crème à tartiner orange et citron
Desserts
193 vus
Desserts
193 vus

Crème à tartiner orange et citron

Caroline - 13 décembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de crème à tartiner à l'orange et au citron. Elle est assez…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.