Tag: agneau

Voyagez au Maroc avec ce tajine d’agneau aux pois chiches
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Voyagez au Maroc avec ce tajine d’agneau aux pois chiches

Caroline - Mai 17, 2017

Le tajine, plat traditionnel marocain, qui se décline dans des versions à la viande, au poisson ou aux légumes, est une de mes préparations préférées. Pour cette…

Régalez-vous avec cet agneau mijoté à la crème de coco
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Régalez-vous avec cet agneau mijoté à la crème de coco

Caroline - Avr 21, 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette maternelle d'agneau mijoté à la crème de coco. Elle demande un peu de temps de préparation et coûte assez…

Un plat réconfortant pour toute la famille : le hachis camarguais
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Un plat réconfortant pour toute la famille : le hachis camarguais

Caroline - Jan 23, 2017

Le hachis camarguais est un délicieux plat phare de Weight Watchers. Il est traditionnellement préparé avec du riz, du boeuf à 5%MG et des courgettes. Je l'ai…

Taboulé chaud à l’agneau
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Taboulé chaud à l’agneau

Caroline - Oct 21, 2016

Je suis une aficionada du taboulé et j'aime beaucoup le décliner (vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur ce blog) en versions chaude ou froide, viande ou…

Sauté d’agneau au safran façon sarde
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Sauté d’agneau au safran façon sarde

Caroline - Août 04, 2016

Aujourd'hui, on part dans la magnifique île de Sardaigne avec cette recette facile de sauté d'agneau au safran. J'ai découvert cet été pendant mes vacances une cuisine…

Régalez-vous avec une harira plein de saveurs
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Régalez-vous avec une harira plein de saveurs

Caroline - Mai 14, 2016

La harira est une soupe traditionnelle du Maroc, d'Algérie et de Tunisie, constituée de légumes secs, de viande et d'oignons. J'aime énormément la cuisine marocaine qui nous fait…

Soupe marocaine à l’agneau et aux pois chiches
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Soupe marocaine à l’agneau et aux pois chiches

Caroline - Avr 30, 2016

Voici un plat très savoureux, d'inspiration marocaine, préparé à base de restes d'agneau, et de pois chiches : la soupe à l’agneau et aux pois chiches. Si…

Tajine d’agneau à l’ananas
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Tajine d’agneau à l’ananas

Caroline - Avr 11, 2016

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de tajine d'agneau à l'ananas. Vous allez adorer ce plat complet plein de saveurs et de couleurs. J'ai utilisé…

Carré d’agneau en croûte verte, gros légumes rôtis, coulis de tapenade
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Carré d’agneau en croûte verte, gros légumes rôtis, coulis de tapenade

Caroline - Mar 24, 2016

Lors de mon cours de cuisine chez Cook and Go, sur le thème "Top Chef fête Pâques", j'ai appris à préparer une délicieuse recette d'inspiration méditerranéenne, de…

Tajine d’agneau aux poivrons
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Tajine d’agneau aux poivrons

Caroline - Jan 02, 2016

J'apprécie particulièrement la cuisine marocaine et ses spécialités pleines de saveurs : les tajines. Je vous propose aujourd'hui une recette anti-gaspillage vous permettant d'utiliser vos restes d'agneau…

Voyagez avec cet agneau aux haricots verts façon thaïe
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Voyagez avec cet agneau aux haricots verts façon thaïe

Caroline - Sep 19, 2015

Voici une recette d'agneau aux haricots verts façon thaïe, très simple et assez rapide. Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, elle vous permet d'utiliser des restes d'agneau dont…

Des boulettes d’agneau et chorizo accompagnées d’une salade de poivrons pour un pique-nique original
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Des boulettes d’agneau et chorizo accompagnées d’une salade de poivrons pour un pique-nique original

Caroline - Mai 03, 2015

Voici une idée simple de boulettes d'agneau et de chorizo pour le pique-nique ou un repas sur le pouce. Ce plat étant assez gras, évitez quand même de trop…

Le couscous de Lucie va vous régaler !
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Le couscous de Lucie va vous régaler !

Caroline - Fév 12, 2015

Le couscous est l'un de mes plats préférés. Chaque pays et chaque famille a sa propre recette. Pour moi, la meilleure est celle de ma grand-mère, Pied-noire…

Le Gigot bitume, plat star des BTP
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Le Gigot bitume, plat star des BTP

Caroline - Avr 22, 2014

Voilà un nom étrange pour un mets délicieux ! Et pourtant, ce plat est emblématique des Travaux Publics français. J'en ai connu l'existence voilà 9 ans, à…