23 Déc La truffe, trésor de la Provence
Nous avons eu le plaisir de découvrir la technique du cavage des truffes en famille, en compagnie d’Olivier le propriétaire...
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23 Déc Croque-monsieur au chèvre, jambon cru et truffe
Si vous aimez les croque-monsieur comme moi, vous allez adorer cette recette facile de croque-monsieur au fromage de chèvre, jambon...
30 Nov Choux de Bruxelles aux lardons et champignons
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et savoureuse de choux de Bruxelles aux lardons et champignons. C'est une façon...
06 Mar Purée de topinambours et panais aux truffes
Vous avez acheté des topinambours et vous ne savez pas comment les préparer ? Voici une délicieuse recette de purée...
21 Déc Purée de butternut à la truffe râpée
Si vous êtes épicurienne comme moi, vous allez adorer cette purée de butternut à la truffe râpée. Elle est pleine...
06 Fév Une recette savoureuse toute simple : les pâtes à la truffe
Je vous propose aujourd'hui une recette très facile et savoureuse de pâtes aux truffes. Elle conviendra parfaitement pour votre repas...
18 Mai Omelette aux haricots verts et à la truffe
Aujourd'hui, je vous propose une idée de recette d'omelette originale et un peu de luxe, à base de haricots et...
27 Fév Oeufs brouillés aux asperges sauvages et à la truffe
Les asperges sauvages commencent à arriver dans la nature et, avec cette recette facile, je vous donne une bonne idée...
11 Jan Velouté de chou-fleur aux écrevisses
J'adore les soupes que je décline à l'infini avec du poisson, des crustacés, du poulet, des légumes variés...
29 Mar Oeufs au plat gourmands aux saveurs de truffe
Aujourd'hui, on se régale avec un plat tout simple mais extrêmement savoureux : les oeufs au plat gourmands aux saveurs de...
08 Déc Cuisses de poulet farcies aux truffes
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de cuisses de poulet farcies aux truffes et aux cèpes. J'avoue que c'est...
28 Jan Pélissanne met la truffe et l’huile d’olive à l’honneur le 31 janvier
Dimanche 31 janvier, le Salon de la Truffe et de l’Huile d’Olive aura lieu à la Salle Malacrida de Pélissanne, de 9h...
26 Nov Nicole Oester ou N la Femme Chocolat de Pélissanne, parrainée pour entrer à l’Académie Nationale de Cuisine
Mardi 25 novembre, Eric Marra, le Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, a fait spécialement le déplacement à...
20 Juil La frittata à la truffe, une excellente omelette italienne
Il y a plusieurs types de truffes, elles peuvent être noires (d'hiver) ou blanches (d'été). J'ai eu envie de partager...
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