Nicole Oester ou N la Femme Chocolat de Pélissanne, parrainée pour entrer à l’Académie Nationale de Cuisine

Caroline
26 novembre 2014
599 Views

P1060040Mardi 25 novembre, Eric Marra, le Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, a fait spécialement le déplacement à Pélissanne pour remettre à Nicole Oester ou N la Femme Chocolat, chocolatière et pâtissière à Pélissanne, le dossier d’entrée à l’Académie Nationale de Cuisine. Cette association à vocation internationale a pour objectif de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l’art culinaire et des arts de la table, tant en France qu’à l’étranger.

« Nicole est une vraie artiste et une passionnée de son métier. J’ai vraiment apprécié sa grande créativité, elle imagine sans arrêt de nouvelles saveurs pour ses truffes au chocolat et ses bricelets. Sans compter que cette Suissesse a craqué pour notre région et ses spécialités culinaires.  » explique Eric Marra, le parrain de Nicole pour son entrée à l’ANC.

Cette dernière recevra officiellement la médaille tricolore de l’Académie Nationale de Cuisine le mardi 1er  septembre 2015 à 19h lors de la 3e soirée de l’ANC à l’hôtel Pullman Aéroport Marseille Provence, en présence de nombreux chefs de renommée internationale, MOF, Champions du Monde,…

Retrouvez le portrait de Nicole sur ce blog

Découvrez toutes les photos de la visite d’Eric Marra sur la page Facebook de l’Académie Nationale de Cuisine 13

Vous pourriez être intéressé

Tarte aux aubergines à la provençale
Plats
139 vus
Plats
139 vus

Tarte aux aubergines à la provençale

Caroline - 24 avril 2019

Aujourd'hui, je vous emmène en Provence avec cette tarte aux aubergines. Très simple à préparer, elle mettra du soleil sur…

Recette de tajine de canard au citron confit
Plats
162 vus
Plats
162 vus

Recette de tajine de canard au citron confit

Caroline - 23 avril 2019

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de tajine de canard au citron confit. Personnellement, j'adore déguster les tajines…

Découvrez la Dégusta Box de printemps
A tester
103 vus
A tester
103 vus

Découvrez la Dégusta Box de printemps

Caroline - 22 avril 2019

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Degusta Box de printemps. J’ai aimé plusieurs des produits qu’elle…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.