08 Juil Depuis le 1er juillet, les allergènes doivent être indiqués par les professionnels des métiers de bouche
Depuis le 1er juillet 2015, les allergènes doivent être indiqués dans les restaurants, les boulangeries, les traiteurs, les cantines...
Auteur : Caroline
08 Juil Intervins Sud-Est lance sa nouvelle identité collective pour les vins IGP : « Les Vins Méditerranéens, une famille d’IGP »
Le 29 juin dernier, j'ai assisté à la présentation par Intervins Sud-Est de sa nouvelle identité collective pour les vins...
08 Juil Poulet mariné au gingembre à la plancha
Voici une recette facile de poulet mariné à la plancha que j'ai adoptée il y a bien longtemps et qui...
07 Juil La Délégation 13 du Syndicat des Commerçants des Marchés de France souhaite des marchés de qualité
Récemment, la Délégation des Bouches-du-Rhône du Syndicat des Commerçants des Marchés de France, présidée par Michel Marin, organisait sa journée...
07 Juil Saumon à la tapenade
J'aime beaucoup la tapenade tartinée sur du bon pain mais elle est aussi délicieuse en cuisine. Vous pouvez par exemple...
07 Juil Tapenade noire
Que vous soyez Provençal(e) ou non, vous n'êtes pas sans ignorer cette spécialité du Sud : la tapenade. Elle a...
06 Juil Une excellente spécialité vietnamienne : le Bon bun nem
J'adore la cuisine vietnamienne, que je déguste souvent, soit dans des restaurants fort sympathiques à Aix ou à Salon, soit...
04 Juil 23e Festival de la Gastronomie Provençale du Pays d’Aix le 5 juillet à Chateauneuf-le-Rouge
Le dimanche 5 juillet, Châteauneuf-le-Rouge organise la 23e édition de son Festival de la Gastronomie Provençale. Cette grande fête de la...
04 Juil Premier Marché de la truffe d’été à Rognes le dimanche 5 juillet
Le dimanche 5 juillet, venez découvrir le premier Marché de la truffe d'été de Rognes le dimanche 5 juillet. Si...
04 Juil J’ai craqué pour les cosmétiques naturels de « Coeur de Cigale » au calisson d’Aix-en-Provence
Depuis toujours, je suis Aixoise de coeur, j'adore tout ce qui touche de près ou de loin à cette ville....
04 Juil « Dionysos : Quand le vin rencontre la musique » le 4 juillet à Salon
La traditionnelle fête de la cave "De la vigne à l'Olivier" devient "Dionysos : Quand le vin rencontre la musique" le...
03 Juil Le Chapeau Beaupré : une balade gourmande idyllique dans les Côteaux d’Aix
Le 27 juin dernier, j'ai participé avec grand plaisir au Chapeau Beaupré, la balade gourmande au coeur du vignoble de...
03 Juil Papillotes de dinde au citron confit et au pastis
Je vous propose une recette facile et rapide de papillotes de dinde au citron confit et de pastis. Ce plat...
02 Juil Une belle soirée d’intronisation à l’Académie Nationale de Cuisine à Marseille
Le mardi 30 juin 2015, l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône a procédé à l'intronisation de plusieurs de ses membres...