Poulet mariné au gingembre à la plancha

Caroline
8 juillet 2015
1103 Views
poulet gingembre

Voici une recette facile de poulet mariné à la plancha que j’ai adoptée il y a bien longtemps et qui fait toujours son petit effet. Avec cette cuisson, le poulet reste bien moelleux et parfumé. Je trouve que le citron, l’aïl et le gingembre se marient parfaitement bien, c’est un vrai régal ! Vous pouvez, soit vous régalez avec les blancs de poulet tout simples, accompagnés de poivrons à la plancha, ou passer un peu plus de temps en en faisant des brochettes. Cette préparation conviendra aux personnes mangeant sans gluten.

Ingrédients pour 2 personnes :
  • 3 blancs de poulet bio
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron bio
  • 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d’aïl bio haché (ou en poudre si vous n’avez pas le temps)
  • Sel et poivre
Préparez la marinade avec le jus du citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le gingembre et l’aïl.
Placez les blancs de poulet dans un plat profond et versez dessus la marinade.

Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
Retournez de temps en temps afin que le poulet soit bien imprégné de tous côtés.
Faites chauffer la plancha et quand elle est bien chaude, placez dessus le poulet.
Faites cuire une dizaine de minutes.
Vous pouvez le couvrir afin de garder la viande plus moelleuse.

Vous pourriez être intéressé

Une recette de famille : le potaje, soupe pied-noire très nourrissante
Plats
8333 vus10
Plats
8333 vus10

Une recette de famille : le potaje, soupe pied-noire très nourrissante

Caroline - 12 novembre 2018

Comme, du côté de ma mère, mes ancêtres sont majoritairement d'origine espagnole et que de celui de mon père, ils sont…

Une salade de fenouil, fruits et feta originale
Entrées
941 vus2
Entrées
941 vus2

Une salade de fenouil, fruits et feta originale

Caroline - 11 novembre 2018

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de salade de fenouil, de fruits et de feta, qui ravira votre palais.…

Préparez vos barres de céréales maison
Desserts
1160 vus2
Desserts
1160 vus2

Préparez vos barres de céréales maison

Caroline - 10 novembre 2018

Voici une recette très simple pour réaliser vos propres barres de céréales. Comme moi, vous pouvez les faire avec des…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.