23 Mar Pointe Noire : le délicieux « bar à mets » à découvrir à Aix
Vous connaissiez Alexandre Mazzia, le Chef inspiré et inspirant du restaurant AM à Marseille. Je vous invite maintenant à découvrir...
Auteur : Caroline
23 Mar Deux nouveaux Champions de France du Dessert
Après les finales régionales qui ont permis de sélectionner les 8 meilleurs candidats juniors et 8 professionnels, la finale nationale...
23 Mar Surprenez avec ce quinoa aux fruits de mer et au citron
Aujourd'hui, on se régale avec cette recette facile et savoureuse de quinoa aux fruits de mer. J'adore le goût acidulé...
22 Mar De l’importance de mettre en avant ses producteurs
Lors d'une discussion récente entre des journalistes, restaurateurs et communicants, nous avons abordé la mise en avant des producteurs sur la...
22 Mar Arles : Enorme coup de coeur gourmand pour la Chassagnette
Je vous avais déjà parlé de la Chassagnette, restaurant étoilé en Arles, pour lequel j'avais eu un coup de coeur...
21 Mar Mon coup de coeur gourmand pour le Garage à Martigues
Aujourd'hui, je partage avec vous un de mes plus gros coups de coeur gourmands : le Garage. Situé dans un...
21 Mar Découvrez les coulisses des restaurants avec les Communardises
Pour la 3e édition des Communardises, San Pellegrino et Fooding sont partenaires pour cet événement unique et inédit. Les 24 et 25...
21 Mar Omelette verte au chèvre et à la menthe
Aujourd'hui, on se régale avec cette excellente omelette verte au chèvre, à la roquette et à la menthe. Je ne...
20 Mar J’adore la cuisson « façon pierre » des ustensiles de cuisson Pradel Excellence
Il n'y a pas de doute, j'adore la cuisson "façon pierre". J'ai testé la sauteuse de Pradel Excellence et j'en...
20 Mar Raviolis à la sauce au roquefort et échalotes caramélisées
Aujourd'hui, on se régale avec ces raviolis à la sauce au roquefort et aux échalotes caramélisées. Vous allez adorer cette...
19 Mar Un plat en trompe l’oeil : le cheesecake de patates douces et volaille au curry
Grâce à Cook and Go Marseille (qui a malheureusement fermé), j'ai découvert des préparations étonnantes. Lors d'un des cours que...
18 Mar J’ai testé Deliveroo, service de livraison food à Aix et Marseille
J'ai testé pour vous (quel sens du sacrifice !) Deliveroo, service de livraison food écologique (en vélo !), à Aix...
18 Mar Fondez pour les macarons au citron
J'ai eu le plaisir de suivre un cours sur les macarons mettant à l'honneur le citron. Mathieu de Mat’carons, cours culinaire...
17 Mar Etre Chef locavore, ça veut dire utiliser toutes les ressources d’un territoire
Allez, la râleuse est de retour. Je ne sais pas si c'est l'arrivée du printemps mais je me sens remontée comme...