Epatez vos amis avec ce boeuf à la Guiness
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Epatez vos amis avec ce boeuf à la Guiness

Caroline - 17 mars 2017

En bonne épicurienne, Florence, ma copine blagueuse, nous a confié sa recette de bœuf à la Guiness. Ce plat traditionnel irlandais est basé sur le même principe que la daube,…

Testée pour vous : la Maison des raviolis à Marseille
Mes adresses
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Testée pour vous : la Maison des raviolis à Marseille

Caroline - 6 mars 2017

Sur les conseils de Julien de Say My Nem, je suis allée découvrir la Maison des raviolis à Marseille, et je n'ai vraiment pas été déçue. Ce…

Comment réussir le Bortsch dans sa version du Sud de la Russie
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Comment réussir le Bortsch dans sa version du Sud de la Russie

Caroline - 10 février 2017

Le Bortsch, également Bortch (Борщ), est un potage d’origine ukrainienne mais il fait aussi partie de l’héritage culinaire local de plusieurs pays de l’Est et du centre de l’Europe. Il en…

Carpaccio de bœuf avec sa sauce à l’orange, et sa brunoise de petits légumes
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Carpaccio de bœuf avec sa sauce à l’orange, et sa brunoise de petits légumes

Caroline - 10 décembre 2016

Pour un Réveillon qui change, je vous propose aujourd'hui un carpaccio de bœuf avec sa sauce à l'orange, accompagné de sa brunoise de petits légumes. Ma recette…

Boeuf mijoté aux champignons
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Boeuf mijoté aux champignons

Caroline - 18 novembre 2016

Aujourd'hui, on se régale avec cette recette cocooning de boeuf mijoté aux champignons. Quand il l'a vu dans son assiette, mon mari a cru que j'avais préparé…

Gardez la ligne avec ce bouillon de boeuf façon thaï
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Gardez la ligne avec ce bouillon de boeuf façon thaï

Caroline - 8 novembre 2016

Aujourd'hui, on part en Thaïlande avec ce bouillon de boeuf. Cette petite soupe toute simple a deux avantages, elle permet de vider les placards et elle est…

Nouilles chinoises au boeuf mariné
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Nouilles chinoises au boeuf mariné

Caroline - 14 octobre 2016

Voici une recette d'inspiration asiatique de nouilles chinoises au boeuf mariné, très facile à préparer et équilibrée. Elle permet aussi de faire manger des légumes aux enfants…

Wok de boeuf épicé aux légumes
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Wok de boeuf épicé aux légumes

Caroline - 2 septembre 2016

Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de saveurs de wok de boeuf épicé aux légumes. C'est un plat complet qui m'a été inspiré par le célèbre…

Une recette pleine de saveurs : le bœuf sauté à la menthe
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Une recette pleine de saveurs : le bœuf sauté à la menthe

Caroline - 26 avril 2016

Aujourd'hui, je vous fais voyager au pays des saveurs avec cette recette facile de boeuf sauté à la menthe. J'adore les herbes aromatiques et, comme j'ai la…

Boeuf mijoté à la tomate
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Boeuf mijoté à la tomate

Caroline - 18 novembre 2015

Grâce à cette recette facile de bœuf mijoté à la tomate, je vous propose une façon différente de préparer la joue de bœuf. Ordinairement utilisée dans la…

Mon quinoa express au boeuf et aux oignons
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Mon quinoa express au boeuf et aux oignons

Caroline - 20 septembre 2015

Vous rentrez tard et vous n'avez pas envie de vous mettre derrière les fourneaux. Pas de souci, voici une recette facile et rapide de quinoa au boeuf…

Fajitas au boeuf et leur sauce tomate poivron
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Fajitas au boeuf et leur sauce tomate poivron

Caroline - 3 août 2015

Les fajitas au boeuf et leur sauce tomate poivron plaisent à toute la famille car c'est un plat très ludique et facile à préparer. Je vous propose…

Koulibiak de maquereau, saucisse de boeuf, tartelette de pommes de terre à la vodka : des recettes russes qui détonnent !
Desserts
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Koulibiak de maquereau, saucisse de boeuf, tartelette de pommes de terre à la vodka : des recettes russes qui détonnent !

Caroline - 12 janvier 2015

Les trois recettes, que j'ai réalisées récemment avec Caroline, une des Chefs de Cook and Go Marseille, sont inattendues mais absolument excellentes. Vous ferez mouche en les…

Le bortsch, potage russe traditionnel
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Le bortsch, potage russe traditionnel

Caroline - 10 janvier 2015

J’ai découvert lors de la célébration du Noël russe à la Datcha Kalina le bortsch. C'est un potage d'origine ukrainienne mais il fait aussi partie de l'héritage culinaire local de plusieurs…