Grâce à Manelli, spécialiste des vêtements professionnels, j'ai suivi un cours de cuisine avec le Chef étoilé Alain Llorca. Il nous a notamment donné la recette de…
Je vous invite à vous régaler avec ce délicieux boeuf mijoté aux cèpes. Servi avec de la polenta, ça a l'avantage d'être un plat pauvre en calories…
Voici une recette d'agneau aux haricots verts façon thaïe, très simple et assez rapide. Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, elle vous permet d'utiliser des restes d'agneau dont…
En été, on se régale souvent avec des smoothies sucrés (boissons préparés à partir de fruits ou de légumes frais mélangés à des jus). Je vous propose…
Le pistou en Provence, c'est le basilic, pesto en italien. Et la soupe au pistou, ou Pistou tout simplement, c'est selon René Jouveau, Majoral du Félibrige, "une…
Je partage avec vous la recette qui m'a permis de remporter en 2014 le concours de cuisine organisé par Foirexpo Avignon et parrainé par le grand Chef Christian…
Essayez cette recette de gratin de fusilli sans gluten au chili con carne, si vous recherchez un plat équilibré, nourrissant, qui plaise aux petits comme aux grands et qui puisse…
Je vous invite à visiter la Provence avec cette recette de fusilli sans gluten aux légumes du soleil. Vous pouvez également utiliser des pâtes classiques, c'est tout…
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de gaspacho aux haricots blancs et basilic. Cette soupe froide, sans cuisson, est bien relevée grâce à l'aïl. Vous pouvez…
La plancha est l'un des meilleurs moyens de cuisson que je connaisse pour l'été car la viande ne brûle pas et reste tendre, surtout quand on la…
J'ai improvisé cette recette de crumble aux poivrons et chèvre frais très originale et surtout savoureuse. Je l'ai essayée en version sans gluten mais ça marche aussi…
Découvrez une recette de pâtes très facile et rapide ! Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine Bouches-du-Rhône, a revisité les classiques pâtes à l'aïl et nul…
Voici une recette de salade méditerranéenne simple, colorée et savoureuse, 100% made in Italy. Elle va ravir petits et grands sur la table des vacances et dans…
En vacances, on n'a pas forcément envie de mettre derrière les fourneaux. Voici une petite recette facile, pleine de saveurs, de poulet aux légumes grillés. Cette préparation…
