En été, on se régale souvent avec des smoothies sucrés (boissons préparés à partir de fruits ou de légumes frais mélangés à des jus). Je vous propose…
Le pistou en Provence, c'est le basilic, pesto en italien. Et la soupe au pistou, ou Pistou tout simplement, c'est selon René Jouveau, Majoral du Félibrige, "une…
Je partage avec vous la recette qui m'a permis de remporter en 2014 le concours de cuisine organisé par Foirexpo Avignon et parrainé par le grand Chef Christian…
Essayez cette recette de gratin de fusilli sans gluten au chili con carne, si vous recherchez un plat équilibré, nourrissant, qui plaise aux petits comme aux grands et qui puisse…
Je vous invite à visiter la Provence avec cette recette de fusilli sans gluten aux légumes du soleil. Vous pouvez également utiliser des pâtes classiques, c'est tout…
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de gaspacho aux haricots blancs et basilic. Cette soupe froide, sans cuisson, est bien relevée grâce à l'aïl. Vous pouvez…
La plancha est l'un des meilleurs moyens de cuisson que je connaisse pour l'été car la viande ne brûle pas et reste tendre, surtout quand on la…
J'ai improvisé cette recette de crumble aux poivrons et chèvre frais très originale et surtout savoureuse. Je l'ai essayée en version sans gluten mais ça marche aussi…
Découvrez une recette de pâtes très facile et rapide ! Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine Bouches-du-Rhône, a revisité les classiques pâtes à l'aïl et nul…
Voici une recette de salade méditerranéenne simple, colorée et savoureuse, 100% made in Italy. Elle va ravir petits et grands sur la table des vacances et dans…
En vacances, on n'a pas forcément envie de mettre derrière les fourneaux. Voici une petite recette facile, pleine de saveurs, de poulet aux légumes grillés. Cette préparation…
J'aime beaucoup la cuisson en papillote car elle permet de préserver toutes les saveurs des aliments, tout en utilisant peu de matières grasses. Je vous propose donc…
Toujours fidèle des cours de cuisine de Cook and Go, je vous propose la recette de l'entrée en trompe-l'oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic…
Voici une recette originale d'inspiration méditerranéenne car on y retrouve des tomates séchées, de la feta et du basilic, tout en utilisant des ingrédients asiatiques comme les…
