26 Mai La bouillabaisse de Christian Buffa au Miramar (Marseille)
Le 21 mai, Christian Buffa, Chef du restaurant "Le Miramar" à Marseille, a reçu l'émission de Provence Plus TV et de...
Plats
24 Mai Cake moelleux aux poivrons
Voici une idée sympathique d'apéritif ou de repas unique qui conviendra également pour un pique-nique. Cette recette, testée et approuvée...
11 Mai Brochettes d’encornet mariné au citron et au basilic, champignons farcis au fromage frais
Les beaux jours reviennent et avec eux, la saison des barbecues. Voici une recette originale et ludique de brochettes d'encornet...
04 Mai Une recette anti-gaspi savoureuse : le rôti de veau aux pois chiches et brocolis
Que faire quand il vous reste du rôti de veau et des brocolis qui commencent à se faner ? Je...
23 Avr Une délicieuse recette provençale : le ragoût d’agneau
Le 21 avril 2015, Eric Marra, Attaché à la Culture et Délégué de l’Académie Nationale de Cuisine 13, et Virgil...
21 Avr Régalez-vous avec cette soupe complète de quinoa aux crevettes
J'adore le quinoa, j'en mange très souvent chaud en soupe et en accompagnement de mes plats ou froid dans un...
20 Avr Salade de poulet et de chou kale façon caesar
Tout le monde connaît la salade caesar au poulet avec sa sauce au parmesan, anchoix et oeufs mais tout le...
17 Avr Un plat du soleil : la frita au poulet
La frita, à base de tomates et de poivrons, est l'un de mes plats préférés. On retrouve ce délicieux plat...
09 Avr Régalez-vous avec la poule au riz de Mamé
Retrouvez ci-dessous la délicieuse recette de poule au riz de Mamé. Mais avant, petit retour sur la préparation de ce...
08 Avr Etonnez vos invités avec le Plov, délicieux plat d’Asie Centrale
Après plusieurs recettes russes ou ukrainiennes, je vous propose aujourd'hui, celle du Plov (плов), qui nous vient d'Asie Centrale, essentiellement...
07 Avr Craquez pour cette terrine avec son quinoa aux petits légumes et noisettes
Très souvent, on vous offre des terrines et vous ne savez pas vraiment comment les servir et les accompagner, à...
06 Avr Jambon au sirop d’érable à la canadienne
Le jambon au sirop d'érable est un plat traditionnel québecois. Au Canada, beaucoup de familles fêtent Pâques avec un jambon et...
23 Mar Chou chinois au quinoa et aux crevettes
J'aime beaucoup les salades chaudes-froides que je trouve très savoureuses et originales. Elles permettent en plus de conserver les propriétés des crudités tout en...
16 Mar Surprenez vos invités avec cette crème de betterave au poulet citronné
Je vous propose aujourd'hui une recette originale de crème de betterave au poulet citronné. Vous allez me dire que vous...