02 Nov Craquez pour l’éclair au chocolat
L'éclair est un gâteau très tendance et se décline à toutes les sauces. Le Chef Pâtissier Christophe Adam le revisite...
Recettes
01 Nov Un gâteau oriental revisité : le Makrout au chocolat
Rencontrée au Salon Food'in Sud, la très aimable Mina Rouabah-Roux, Chef du restaurant de cuisine algérienne Mina Kouk à Marseille,...
23 Oct Une soupe rassasiante au cabillaud et aux légumes
Le retour du froid donne envie de préparer des bonnes soupes pour se réchauffer. Cette recette toute simple de soupe...
16 Oct Régalez-vous avec la salade de riste d’aubergine, haricots rouges et poivrons grillés
Voici une recette de salade complète tirée du placard, facile et très savoureuse, grâce à la riste d'aubergine (spécialité d'Arles,...
13 Oct Soupe de légumes du soleil et leurs boulettes de boeuf allégées
J'adore les soupes, qu'elles soient salées ou sucrées, chaudes ou froides. On m'a même surnommée "Mme Soupe". Voici aujourd'hui une...
08 Oct Taboulé au maïs et au thon à la tomate
Je suis une grande consommatrice de taboulé (vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur ce blog) et aujourd'hui, j'ai eu...
07 Oct Innovez avec cette soupe au pistou de la mer
En bonne Provençale, j'aime beaucoup la soupe au pistou (vous en trouverez d'ailleurs plusieurs versions sur ce blog) et aujourd'hui,...
02 Oct Quinoa au bacon et à la féta
Je suis une grande fan du quinoa, qui est de la même famille que les épinards et que l'on considère...
30 Sep Soupe miso au poulet et aux légumes
Pour les amateurs de soupes comme moi, voici une recette de soupe miso au poulet et aux légumes, facile, savoureuse...
28 Sep Une recette allégée : de délicieux lomos de porc au maroilles
Si vous faites attention à votre ligne, voici une recette haute en goût qui allie le lomo, une viande de porc...
20 Sep Astuces pour réussir ses mug cakes
Les mug cakes sont en train de prendre le pas sur les cupcakes et autres gâteaux américains car ils demandent...
12 Sep Croustades d’abricots et crème d’amande, chantilly à la lavande
Ma mère m'a offert pour Noël un siphon mais j'avoue avoir toujours un peu hésité à m'en servir, ne le...
30 Août Surprenez avec ce cabillaud aux pommes de terre et huile essentielle de fenouil
Après avoir fait leurs preuves avec l'aromathérapie, les huiles essentielles débarquent dans votre cuisine, sous forme de cristaux, comme cette...
22 Août Tendance : mettez ces St-Jacques au beurre d’orange en bocal
A défaut de mettre Paris en bouteille, je vous propose aujourd'hui de suivre la tendance et de mettre ces délicieux...