13 Jan Le minestrone, une véritable institution en Italie !
En Italie, le Minestrone est à la fois un symbole et une institution. Ce potage, ou plutôt cette grosse soupe...
Recettes
12 Jan Koulibiak de maquereau, saucisse de boeuf, tartelette de pommes de terre à la vodka : des recettes russes qui détonnent !
Les trois recettes, que j'ai réalisées récemment avec Caroline, une des Chefs de Cook and Go Marseille, sont inattendues mais...
31 Déc Le cake pop roquefort-poire pour un apéro qui détonne !
Grande fan de roquefort, j'ai composé pour l'apéritif une recette de cake pops roquefort-poire. Ces petits gâteaux tout ronds permettent d'exhaler les saveurs du...
28 Déc Soupe complète de légumes, pois chiches et saucisse de Morteau
En hiver, quand il fait froid, je ne connais rien de mieux qu'une soupe complète bien nourrissante, avec des légumes,...
27 Déc Craquez pour ce gâteau magique à la noix de coco
Le gâteau magique est la star de tous les blogs et sites culinaires. Apparu début 2013, il est difficile de...
23 Déc Les blini, délices à la russe
En cette période de fêtes, on peut changer des éternels canapés en préparant des blini russes, petites galettes à la...
21 Déc Une idée de goûter gourmand : le scone british
Ma visite chez Simple Simon en Avignon, salon de thé british, m'a donné des envies de scones pour le goûter....
20 Déc Plat provençal à savourer : le poulet aux tomates
Christine Cheylan, productrice de vins et d'huiles d'olives à Château Virant (Lançon - 13), a eu la gentillesse de me...
19 Déc Cassolette de crevettes
J'adore les soupes, qu'elles soient aux légumes, au poulet ou au poisson. Aujourd'hui, je vous propose une recette de cassolette...
15 Déc Tajine de merlu à la menthe
Je suis une très grande fan de la cuisine marocaine, et surtout des tajines. Ces plats me font vraiment voyager...
13 Déc Mousse de saumon fumé au mascarpone
Voici une idée de recette avec du saumon fumé et du mascarpone qui change un peu des éternels toasts. Cela...
12 Déc Réchauffez-vous avec ce bouillon de légumes au poulet
Avec des températures qui baissent, on a surtout envie de se réchauffer. C'est la raison pour laquelle je vous propose...
11 Déc Riz de Camargue aux encornets
En bonne fille du Sud, j'aime beaucoup les produits de la mer et notamment les seiches et les calamars...
09 Déc Tajine de loup aux pommes de terre, tomates et olives noires
J'adore la cuisine marocaine et surtout les tajines, qu'ils soient à base de viande, de poisson ou de légumes. Ce...