26 Jan Un repas étoilé pour 3 000 élèves des régions aixoise et marseillaise
Une initiative qui mérite d'être mise en lumière : les 21 et 22 janvier derniers, le Chef étoilé Marc de...
Auteur : Caroline
22 Jan Et si on allait manger chez « Mémé » à Marseille ?
Dans une autre vie, Jérôme Benoit s’occupait d’artistes dans le monde entier mais il a tout laissé tomber pour se...
22 Jan Food’in Sud, le Salon méditerranéen de la restauration, débarque à Marseille du 24 au 26 janvier 2016
La 2e édition de "Food’in Sud", le Salon professionnel méditerranéen de la restauration, se tiendra au Parc Chanot de Marseille...
19 Jan Académie Nationale de Cuisine : une soirée de gala de très haut niveau
Le 10 janvier 2016, s'est tenue la soirée de gala de l'Académie Nationale de Cuisine à la Bonne Franquette à...
15 Jan Découvrez les BIB gourmands 2016 en PACA
Les nouveaux BIB gourmands du Guide Michelin en PACA ont été dévoilés le 15 janvier. Les bouches-du-Rhône en comptent 1,...
15 Jan Trouvez un bon restaurant à un prix raisonnable grâce aux Bib Gourmands de Michelin
On me demande souvent si je connais un bon restaurant à un prix raisonnable et j'ai trouvé une solution : les...
15 Jan Les Députés votent le « manger local » dans la restauration publique collective
Une bonne nouvelle pour toutes celles et ceux qui fréquentent la restauration collective publique, ils pourront manger davantage "local". En effet,...
13 Jan Venez fêter le Noël russe à Eguilles le 16 janvier
A l'occasion du Noël russe, l'association "Datcha Kalina" organise une soirée buffet russe et animations (jeux, concours) avec Zhanna et...
13 Jan Les Doggys Bags ne sont pas obligatoires, mais fortement conseillés !
Vous avez certainement lu dans la presse en début d'année que les restaurateurs ont désormais l'obligation de proposer au 1er janvier...
05 Jan Jus vert aux blettes, concombre et carotte
Le jus vert (green juice) nous vient des Etats-Unis par une mère de famille qui recherchait la meilleure façon de...
04 Jan Le Dîner de Chefs propose un menu d’exception au profit des Restaurants du Coeur le 25 janvier
Après le succès de la 1ère édition en 2014 (43 000€ récoltés et 150 convives), le Chef d'Arles, Jean-Luc Rabanel...
02 Jan Tajine d’agneau aux poivrons
J'apprécie particulièrement la cuisine marocaine et ses spécialités pleines de saveurs : les tajines. Je vous propose aujourd'hui une recette...
30 Déc Ma sélection de galettes des rois à Marseille et Pélissanne
Et voilà que l'Epiphanie pointe déjà le bout de son nez. Je vous ai fait une petite sélection de mes...
29 Déc Un jus de pommes, mangue et fenouil idéal pour le goûter
Si vous avez envie d'un goûter tout en douceur, je vous propose aujourd’hui un jus à base de fenouil, pommes...