Un ceviche de noix de saint-jacques bien frais
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Un ceviche de noix de saint-jacques bien frais

Caroline - 5 juin 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de ceviche de noix de saint-jacques. Je me suis inspirée de celle de Marie-Fleur Saint-Pierre dans son livre Le meilleur…

Tortiglioni aux noix de saint-jacques, poireaux et parmesan
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Tortiglioni aux noix de saint-jacques, poireaux et parmesan

Caroline - 25 janvier 2018

Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de tortiglioni aux noix de saint-jacques et poireaux. Suivant votre goût, vous pourrez la préparer en version avec ou sans…

Spaghettis aux crevettes et noix de saint-jacques
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Spaghettis aux crevettes et noix de saint-jacques

Caroline - 19 novembre 2017

Ces spaghettis aux crevettes et noix de saint-jacques font partie des recettes traditionnelles italiennes. Normalement, on utilise des filets d'anchois mais, comme je n'en avais pas, j'ai…

Nage de fruits de mer au citron vert
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Nage de fruits de mer au citron vert

Caroline - 22 juillet 2016

Cette recette de nage de fruits de mer au citron vert est simple et assez rapide, tout en étant savoureuse. Elle fera son petit effet auprès de…

Noix de saint-jacques marinées à la plancha
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Noix de saint-jacques marinées à la plancha

Caroline - 1 mars 2016

Vous aimez les noix de saint-jacques mais vous ne savez pas vraiment comment les préparer ? Je vous propose aujourd'hui une recette facile de noix de saint-jacques…

Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue
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Noix de Saint-Jacques au riz de Camargue

Caroline - 11 octobre 2015

Je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette de noix de Saint-Jacques au riz de Camargue de mon ami Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine. Cette…