14 Jan « Agapes en Alpilles » par Frédéric Barrès
Frédéric Barrès, auteur lançonnais très inspiré - et inspirant - a publié récemment son roman « Agapes en Alpilles »....
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09 Juil La nouvelle carte de la Table du Roy à Salon est à tomber !
J’ai eu le plaisir de tester la nouvelle carte du Chef Mathias Peres à la Table du Roy à Salon-de-Provence et j’ai...
30 Mar Salon : une excellente carte locavore à découvrir à la Table du Roy
J'ai eu la chance de découvrir récemment la nouvelle carte locavore du Chef Mathias Peres à la Table du Roy...
24 Nov Une carte encore plus aboutie pour la Table du Roy à Salon
Ce n'est un secret pour personne, j’aime beaucoup la cuisine de Mathias Peres, le Chef de la « Table du Roy », à...
21 Sep Mathias Peres, un Chef locavore à découvrir
Mathias Peres, le Chef de la Table du Roy à Salon-de-Provence, fait partie du jury du concours amateur régional de desserts...
21 Avr La Table du Roy à Salon, mon restaurant gastronomique fétiche
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous avez bien compris que j'apprécie énormément la cuisine de Mathias Peres, Chef...
02 Déc Trois nouveaux jeunes talents récompensés par le Gault & Millau
La dernière étape de la saison 2 de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents s’est arrêtée le 30 novembre à Vienne sous le patronage de Patrick Henriroux, Chef du restaurant La Pyramide,...
05 Juin Sortie officielle du « Livre 4. Le Trésor végétal » et goûter à la Table du Roy le 6 juin à Salon
Samedi 6 juin à 16h, petits et grands sont invités à célébrer la parution du "Livre 4. Le Trésor végétal", la...
28 Mai « Livres en bouche » , soirée gourmande et littéraire autour de Salon et des lectures d’été le 2 juin
Le 2 juin prochain à 19h30, venez profiter d'une dégustation littéraire pour fines papilles au restaurant "La Table du Roy"...
30 Sep Une première édition de la Journée de la Gastronomie de Lançon très réussie
J'ai participé dimanche 28 septembre, avec les Blogueurs du Pays Salonais, à la première Journée de la Gastronomie de...
01 Sep La Table du Roy, restaurant gourmand à découvrir de toute urgence à Salon
Après les critiques que soulève le nouveau décret sur le "fait maison", j'ai envie de partager avec vous mon expérience...
01 Sep Mathias Peres, Chef de la Table du Roy à Salon, parrainé pour entrer à l’Académie Nationale de Cuisine
Mardi 22 avril, Eric Marra, le Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine des Bouches-du-Rhône, a fait spécialement le déplacement à...
12 Juil Filet de turbot aux mini-légumes
Mathias Peres, le Chef inventif de la Table du Roy, partage avec nous sa délicieuse recette de filet de turbot...
04 Juil Une démonstration culinaire estivale pour les Chefs salonais
Pour fêter l’arrivée de l'été, Mathias Peres, Chef de la Table du Roy, restaurant bistronomique à Salon de Provence, et...
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