26 Jan Kosuke Katagi, un chef à domicile à découvrir chez la Belle Assiette
Récemment, j’ai organisé le dîner de validation de Kosuke Katagi, Chef à domicile à Avignon, pour le site qui met...
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08 Mar Après le Kyoto, vous allez aimer le Tokyo Salon
Les aficionados de cuisine japonaise dont je fais partie appréciaient les spécialités du Kyoto, restaurant situé sur la Place Morgan...
19 Nov Partez pour le Japon avec ce ramen terre et mer
Le ramen, plat de nouilles dans un bouillon avec de la viande ou du poisson, est très populaire au Japon,...
14 Sep Partez au pays du Soleil Levant avec ce ramen aux crevettes
Le ramen est LE plat japonais par excellence, on le retrouve dans tous les foyers nippons, ainsi qu'à tous les...
04 Juin Planet Sushi a ouvert ses portes à Aix-en-Provence
Après Paris, Ibiza, Miami ou Monaco,Planet Sushi a ouvert ses portes à Aix-en-Provence, à deux pas de la Rotonde, depuis...
09 Sep Ko Ishi met la street food japonaise à l’honneur à Marseille
Christophe, passionné de culture japonaise, a ouvert depuis peu son restaurant Ko Ishi, qui met la street food japonaise à...
03 Août Une recette inattendue : la soupe miso aux ravioles de Romans
J'apprécie énormément la soupe miso de la société française Ariake qui a su rendre sa préparation très simple et l'adapter...
07 Mar Testées pour vous : les soupes miso « Goûts d’ailleurs » d’Ariake
Ariake, la marque agro-alimentaire française qui produit la soupe miso en poudre, vient de sortir 3 nouvelles variétés, vendues en exclusivité...