21 Jan Yaki and Soba, mon adresse coup de coeur à Marseille
Yaki and Soba, Yakisoba bar à Marseille, vous emmène en Asie avec ses délicieux yakisobas, plats japonais à base de nouilles de blé chinoises. Un vrai régal !
Ghislain a voyagé dans plusieurs pays asiatiques avec son père. Il a imaginé un concept déclinant le yakisoba en l’adaptant aux saveurs de ces différentes régions d’Asie.
Son initiative est réussie car ses plats sont vraiment très bons. Son laboratoire est nickel et ses préparations sont faites à la minute.
J’ai eu le plaisir de tester la soupe won ton aux raviolis et les gyozas maison à la coréenne (farce poulet et légumes). Tout était très bon, le bouillon et les farces.
J’ai ensuite découvert le yakisoba à la malaisienne (nouilles, boeuf, assortiment de légumes, sauce pimentée, sauce soja, cacahuètes) et celui à la taïwanaise (nouilles, poulet, légumes, sauce fumée, cebette, sésame). Ils étaient également excellents et les assaisonnements très réussis.
Vous pourrez également vous faire plaisir avec des brochettes yakitori, plusieurs variétés de gyozas, du chicken pâné, des tempuras crevettes, des yakisobas à la cambodgienne, à l’indonésienne, à la pékinoise, à la thaï ou encore à la vietnamienne. Sans oublier le wok, le donburi ou le poke bowl.
Les gourmands se régaleront avec des mochis glacés.
Tous ces plats gourmands sont uniquement disponibles à emporter ou à la livraison (12e, 13e, 4e, 3e, 5e, 6e ou 10e arrondissement de Marseille).
Yaki and Soba est une adresse coup de coeur pour moi et je suis ravie de donner un coup de pouce à un jeune entrepreneur.
Et vous connaissez-vous les yakisobas ?
Crédit photos : Caroline Générosi – Cet article a été rédigé dans le cadre d’un partenariat.
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