Tag: cook and go

Brochettes de bœuf aux épices, avec leur salade de boulgour aux herbes
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Brochettes de bœuf aux épices, avec leur salade de boulgour aux herbes

Caroline - Mai 26, 2017

Et si on changeait des brochettes traditionnelles qui rendent les barbecues un peu monotones en adoptant ces petites brochettes de bœuf aux épices, accompagnées de leur salade…

Un plat en trompe l’oeil : le cheesecake de patates douces et volaille au curry
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Un plat en trompe l’oeil : le cheesecake de patates douces et volaille au curry

Caroline - Mar 19, 2017

Grâce à Cook and Go Marseille (qui a malheureusement fermé), j'ai découvert des préparations étonnantes. Lors d'un des cours que j'ai suivis là-bas, Xavier, le Chef, nous…

Brochettes d’encornet mariné au citron et au basilic, champignons farcis au fromage frais
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Brochettes d’encornet mariné au citron et au basilic, champignons farcis au fromage frais

Caroline - Mai 11, 2015

Les beaux jours reviennent et avec eux, la saison des barbecues. Voici une recette originale et ludique de brochettes d'encornet mariné au citron et au basilic, accompagnées de champignons…

Blanc manger aux amandes et au citron, figue rôtie à la cannelle
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Blanc manger aux amandes et au citron, figue rôtie à la cannelle

Caroline - Avr 14, 2015

Impressionnez vos invités avec un dessert qui sort de l'ordinaire et qui est surtout excellent : le blanc manger aux amandes et au citron avec sa figue…

Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe
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Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe

Caroline - Mar 22, 2015

Toujours fidèle des cours de cuisine de Cook and Go, je vous propose la recette de l'entrée en trompe-l'oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic…

Partons dans les Iles avec ces recettes réunionnaises
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Partons dans les Iles avec ces recettes réunionnaises

Caroline - Mar 08, 2015

J'aime beaucoup prendre des cours de cuisine chez Cook and Go, à Marseille, qui a malheureusement fermé récemment (j'attends avec impatience l'ouverture de celui d'Aix). Cela me…

Un dessert original et délicieux : le banana bread, chantilly aux fruits de la passion
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Un dessert original et délicieux : le banana bread, chantilly aux fruits de la passion

Caroline - Fév 22, 2015

Depuis l'année dernière, je suis avec grand plaisir les cours de cuisine chez Cook and Go Marseille (qui est malheureusement fermé. J'attends avec impatience l'ouverture de l'atelier…

Une recette facile de terrine de foie gras au micro-ondes
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Une recette facile de terrine de foie gras au micro-ondes

Caroline - Fév 14, 2015

Pour une occasion spéciale ou pour épater votre moitié, on a envie de préparer de bons petits plats. Seulement, en travaillant, on n'a pas trop le temps de…

Koulibiak de maquereau, saucisse de boeuf, tartelette de pommes de terre à la vodka : des recettes russes qui détonnent !
Desserts
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Koulibiak de maquereau, saucisse de boeuf, tartelette de pommes de terre à la vodka : des recettes russes qui détonnent !

Caroline - Jan 12, 2015

Les trois recettes, que j'ai réalisées récemment avec Caroline, une des Chefs de Cook and Go Marseille, sont inattendues mais absolument excellentes. Vous ferez mouche en les…