Les nouvelles Etoiles Michelin brillent en PACA

Caroline
3 février 2015
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MEOLes nouvelles « une étoile Michelin » en PACA ont été dévoilées le 2 février dernier. Je suis très contente pour ceux qui les ont reçues car ils les méritent, c’est vraiment un gros travail d’équipe toute l’année. Je suis d’autant plus enthousiaste que j’en ai testés trois et que je suis une grande fan de leurs talents et de leur cuisine !

– Aix-en-Provence (13) : L’Esprit de la Violette – Marc de Passorio J’adore, j’adore, j’adore !
– Aix-en-Provence (13) : Le Clos – Jean-Marc Banzo  J’ai beaucoup aimé !
– La Ciotat/Le Liouquet (13) : La Table de Nans-Auberge le Revestel
– Fayence (83) : Le Castellaras
– Marseille (13) : AM par Alexandre Mazzia Fan inconditionnelle !
– Marseille (13) : Une Table au Sud
– Ramatuelle (83) : La Voile
– Saint-Crépin (05) : Les Tables de Gaspard
– Saint-Raphaël (83) : Archange

Je rajouterai aussi Julien Allano du Clair de la Plume à Grignan (26), même si ce n’est pas en PACA. Enorme coup de coeur !!!

Ils ont conservé leurs étoiles et je les ai testés pour vous :

La Table de Ventabren (13)

MEO à Tarascon (13)

La Badiane à Sainte-Maxime (83)

A lire

Comment conserver son étoile au Guide Michelin

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