Eau fraîcheur au gingembre et à la pomme

Caroline
1 septembre 2017
102 Views

recette pomme gingembre eau

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette anti-gaspillage d’eau fraîcheur au gingembre et à la pomme. Je suis sûre que les petits, comme les grands, adoreront cette boisson ludique pleine de saveurs.

Les eaux de fruits sont très populaires en Italie et elles ont débarqué chez nous cet été. On les a retrouvées dans les salons de thé, déclinés en plusieurs parfums. On connaît bien la citronnade mais il en existe des plus originales. J’ai beaucoup apprécié la pamplenade de l’Anticafé à Aix.

Ingrédients pour 2/3 personnes :

  • 2 pommes rouges bio
  • 3cm de gingembre frais
  • Un peu de sucre (personnellement, j’apprécie le xylitol ou la stévia)
  • 1 rondelle de citron vert bio
  • 1 litre d’eau

Pelez les pommes rouges. Conservez les pelures pour cette préparation et utilisez la chair pour une autre recette, comme du boudin blanc aux deux pommes.

Brossez, rincez et épluchez le gingembre. Râpez-le.

Dans une casserole, faites bouillir l’eau et jetez-y les pelures de pomme et le gingembre pendant 5 minutes.

Couvrez et laissez refroidir hors du feu.

Passez cette préparation dans une bouteille, avec un chinois.

Ajoutez-y le sucre et le citron vert. Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.

Dégustez cette boisson chaude ou froide.

Si vous avez aimé cette recette n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

A lire :

Un bon jus de tomates pour se désaltérer

Jus vert aux courgettes, concombre et pastèque

Un jus tout en douceur de carottes, pommes et ananas

Une eau détox rafraîchissante à la badiane et romarin

Crédit photo : Caroline Générosi

You may be interested

Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse
Entrées
848 vus
Entrées
848 vus

Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse

Caroline - 17 décembre 2017

J'ai toujours aimé cette recette de ma mère, très simple et délicieuse, de verrine aux crevettes, pamplemousse et pomme verte.…

Cupcake à la vanille et à la crème aux noisettes
Desserts
772 vus
Desserts
772 vus

Cupcake à la vanille et à la crème aux noisettes

Caroline - 16 décembre 2017

Je le reconnais, le cupcake à la vanille et à la crème de noisettes est mon péché mignon. Je fonds…

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré
Mes adresses
321 vus
Mes adresses
321 vus

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré

Caroline - 15 décembre 2017

J'aime toutes les cuisines du monde mais j'avoue un petit faible pour les cuisines provençale et... italienne (peut-être dû à…

Leave a Comment

Your email address will not be published.