Un sirop de menthe maison tout en douceur

Caroline
2 juin 2018
3749 Views
8 Comments

J’adore le sirop de menthe, j’en bois souvent avec de l’eau fraîche car je trouve cette boisson très rafraîchissante. Comme j’ai beaucoup de menthe sur mon balcon, j’ai décidé de me lancer dans la préparation très simple de sirop maison.

Cela permet de préparer sa gourmandise quand on le souhaite et, au moins, on sait ce qu’il y a dedans. La préparation est assez claire mais je n’ai pas souhaité rajouter de colorant car je privilégie au maximum tout ce qui est naturel !

Ingrédients

  • 4 belles tiges de menthe fraîche (j’ai la chance d’en avoir sur mon balcon, j’adore !)
  • 50cl d’eau
  • 300g de sucre en poudre (j’ai mis assez peu de sucre car je n’aime pas les boissons trop sucrées !)

Lavez la menthe, effeuillez-la et ciselez-la.

Disposez dans un saladier supportant la chaleur.

Dans une casserole, versez l’eau et le sucre.

Portez à ébullition. Eteignez le feu et versez votre sirop sur les feuilles de menthe.

Couvrez le saladier et laissez infuser 24 heures.

Le lendemain, passez votre sirop dans une passoire et transvasez-le dans une bouteille en verre à bouchon.

Conservez votre sirop au réfrigérateur.

sirop menthe

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

A lire :

Savourez une bonne quiche aux petits pois et à la menthe

On part en Inde avec ce raïta de concombre à la menthe

Une soupe de courgettes à la menthe toute en douceur

Crédit photo : Caroline Générosi

 

Vous pourriez être intéressé

De délicieux muffins aux confettis multicolores
Desserts
19 vus
Desserts
19 vus

De délicieux muffins aux confettis multicolores

Caroline - 14 août 2018

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de muffins aux confettis multicolores. Les enfants vont adorer préparer avec vous…

Gâteau magique à la pâte à tartiner chocolat noisettes
Desserts
2660 vus1
Desserts
2660 vus1

Gâteau magique à la pâte à tartiner chocolat noisettes

Caroline - 12 août 2018

Je vous propose aujourd'hui une recette testée et approuvée de gâteau magique à la pâte à tartiner, en version avec…

Une salade originale en bocal à la pastèque, melon et féta
Entrées
2055 vus4
Entrées
2055 vus4

Une salade originale en bocal à la pastèque, melon et féta

Caroline - 10 août 2018

Mettez du soleil sur votre table avec cette recette facile de salade en bocal à la pastèque, melon, tomates cerises…

8 Responses

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.