Une recette bluffante : les crevettes au saumon fumé

Caroline
25 septembre 2016
1354 Views

recette crevettes saumon fumeVous disposez de peu de temps, entre les enfants, la maison, le travail… et vous aimez quand même concocter de bons petits plats. Voici une recette rapide, savoureuse et bluffante de crevettes à la crème et au saumon fumé. Elle surprendra vos enfants et vos invités grâce au saumon fumé, qu’on n’utilise pas d’habitude dans un plat chaud et qui s’accorde bien avec les crevettes.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200g de crevettes cuites et décortiquées
  • 2 tranches de saumon fumé bio
  • 10cl de crème fraîche légère liquide bio
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate bio
  • 200ml de pulpe de tomate bio
  • Du piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Dans une grande sauteuse, faites revenir les crevettes pendant 2 minutes à feu moyen.

Ajoutez la crème fraîche, le concentré et la pulpe de tomate, le piment et le sel. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, sans couvrir.

Répartissez les crevettes dans de jolies assiettes creuses, en les nappant de sauce. Ajoutez une tranche de saumon fumé roulé dessus.

Vous pouvez servir ce plat avec un mélange de quinoa et de riz blanc / rouge.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

Vous pourriez être intéressé

Crèmes au chocolat et piment d’Espelette
Desserts
834 vus
Desserts
834 vus

Crèmes au chocolat et piment d’Espelette

Caroline - 24 avril 2018

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de crèmes au chocolat et piment d'Espelette. J'ai trouvé que l'ajout de cette…

Une délicieuse gardiane de taureau aux anchois
Plats
1436 vus
Plats
1436 vus

Une délicieuse gardiane de taureau aux anchois

Caroline - 23 avril 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Camargue, un des endroits que je préfère dans le monde, avec cette délicieuse recette de…

Découvrez la Dégustabox printanière
A tester
272 vus
A tester
272 vus

Découvrez la Dégustabox printanière

Caroline - 22 avril 2018

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Dégustabox printanière. J’ai aimé pratiquement tous les produits qu’elle contient…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.