Une recette bluffante : les crevettes au saumon fumé

Caroline
1 septembre 2018
3747 Views

recette crevettes saumon fumeVous disposez de peu de temps, entre les enfants, la maison, le travail… et vous aimez quand même concocter de bons petits plats. Voici une recette rapide, savoureuse et bluffante de crevettes à la crème et au saumon fumé. Elle surprendra vos enfants et vos invités grâce au saumon fumé, qu’on n’utilise pas d’habitude dans un plat chaud et qui s’accorde bien avec les crevettes.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200g de crevettes cuites et décortiquées
  • 2 tranches de saumon fumé bio
  • 10cl de crème fraîche légère liquide bio
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate bio
  • 200ml de pulpe de tomate bio
  • Du piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Dans une grande sauteuse, faites revenir les crevettes pendant 2 minutes à feu moyen.

Ajoutez la crème fraîche, le concentré et la pulpe de tomate, le piment et le sel. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, sans couvrir.

Répartissez les crevettes dans de jolies assiettes creuses, en les nappant de sauce. Ajoutez une tranche de saumon fumé roulé dessus.

Vous pouvez servir ce plat avec un mélange de quinoa et de riz blanc / rouge.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

A lire :

Tarte aux oignons et aux crevettes sans gluten

De délicieuses crevettes au poivron et au paprika

Une salade originale de tomate pastèque crevettes

Crédit photo : Caroline Générosi

Vous pourriez être intéressé

Poulet aux épices barbecue et agrumes
Plats
519 vus
Plats
519 vus

Poulet aux épices barbecue et agrumes

Caroline - 18 septembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'aime particulièrement : le poulet aux épices barbecue et agrumes. J'adore les…

Salade de jeunes pousses d’épinards aux noisettes grillées
Entrées
742 vus
Entrées
742 vus

Salade de jeunes pousses d’épinards aux noisettes grillées

Caroline - 17 septembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette toute simple de salade de jeunes pousses d'épinards aux noisettes grillées. J'adore ses…

Une expérience unique : Les Grands Buffets à Narbonne
Mes adresses
882 vus
Mes adresses
882 vus

Une expérience unique : Les Grands Buffets à Narbonne

Caroline - 17 septembre 2018

J'ai eu la chance d'être invitée au restaurant "Les Grands Buffets" à Narbonne afin de tester cette expérience unique. Je…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.