Gault Millau 2017 : 23 nouvelles adresses dans le 13

Caroline
28 mars 2017
906 Views

Pour la deuxième fois de l’année, le guide Gault&Millau a honoré les « petits nouveaux » des régions Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon et PACA à l’Institut Paul Bocuse à Ecully (69).

Depuis sa création, chaque année, Gault&Millau découvre ceux qui feront la cuisine française de demain. En 2017 ce sont 900 nouveaux restaurants qui sont entrés dans sa sélection. A leur tête, des chefs que Gault&Millau fête et honore avec la Welcome Box.

Dans les Bouches-du-Rhône, 23 nouvelles adresses à Marseille, Aix, Arles, Saint-Rémy et Cassis, ont été ainsi mises à l’honneur par la Welcome Box. Je vous ai déjà parlé de certaines d’entre elles.

  • Albertine, avec le Chef Gérald Passédat à Marseille
  • Ambassade de Bretagne, crèperie à Marseille

  • La Pergola, avec la Cheffe Coline Faulquier, finaliste de Top Chef et Jeune  talent  du Guide Gault&Millau 2017, à Marseille
  • La Piscine, à l’iniative de Florent Manaudou avec la Cheffe Georgina Viou à Marseille
  • Lacaille à Marseille
  • Le Bistrot 13B, néo-bistrot ouvert par Edouard Balestier, à Marseille
  • Le Cercle Rouge à Marseille
  • Le Goût des Choses, avec le Chef  Olivier Rathery, à Marseille
  • Le Tire-Bouchon à Marseille
  • L’Embarcadère à Marseille
  • L’Inattendu à Marseille

  • Mémé, avec le Chef Jérôme Benoît, à Marseille
  • Otto, avec son propriétaire Pierre-­Antoine Denis, à Marseille
  • Péron, avec le Chef Xavier Zapata à Marseille
  • Tabi No Yume, avec le Chef japonais Ippei Uemura, à Marseille
  • Château de la Pioline – Restaurant Pierre Reboul, avec le Chef Pierre Reboul à Aix
  • Mickaël Féval, avec le Chef Mickaël Féval à Aix
  • Vintrépide, avec le tandem William  Aubert,  en  cuisine,  et  Eric  Jaeggy,  très  bon  sommelier dirigeant  la  salle à Aix
  • Le Gibolin, bistrot bar à vins à Arles
  • Les Filles du 16, bistrot animé par des filles qui ont la gnac à Arles
  • Le Bistrot des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence
  • Angelina à Cassis

 

Sponsornot

Vous pourriez être intéressé

Si la Saint-Valentin m’était contée…
Actualités
1323 vus
Actualités
1323 vus

Si la Saint-Valentin m’était contée…

Caroline - 14 février 2019

Vendredi 14 février, c'est la Saint-Valentin, fête des amoureux en France et dans de nombreux pays, elle est aussi celle…

Déclarez votre flamme avec un cupcake Saint-Valentin
Desserts
1902 vus2
Desserts
1902 vus2

Déclarez votre flamme avec un cupcake Saint-Valentin

Caroline - 14 février 2019

La Fête des amoureux approche et vous avez envie d'impressionner votre moitié avec de jolis et bons gâteaux. Restez dans…

Velouté de châtaignes et champignons
Entrées
968 vus
Entrées
968 vus

Velouté de châtaignes et champignons

Caroline - 13 février 2019

J'adore les soupes et j'en mange très souvent. Aujourd'hui, je vous propose de tester ce délicieux velouté de châtaignes et…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.