Tag: agar agar

Régalez-vous avec cette salade de fruits en gelée de pommes
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Régalez-vous avec cette salade de fruits en gelée de pommes

Caroline - Oct 13, 2017

Je vous propose aujourd'hui une douceur fruitée, sans gluten et sans lactose : une salade de fruits en gelée de pommes. Vous apprécierez très certainement le petit…

Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil
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Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil

Caroline - Août 20, 2017

A la base, la panna cotta ("crème cuite") est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du lait, on y rajoute ensuite des fruits,…

Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges
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Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges

Caroline - Fév 04, 2017

 La panna cotta (« crème cuite ») est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du lait, on y rajoute ensuite des fruits, du miel ou…

Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe
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Célébrez le printemps avec l’entrée en trompe-l’oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic et son velouté de petits pois à la menthe

Caroline - Mar 22, 2015

Toujours fidèle des cours de cuisine de Cook and Go, je vous propose la recette de l'entrée en trompe-l'oeil de Top Chef, la panna cotta de basilic…

Debrief « Top Chef » : les anciens candidats sont redoutables !
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Debrief « Top Chef » : les anciens candidats sont redoutables !

Caroline - Jan 21, 2014

J'ai regardé le 1er épisode de la 5e saison de Top Chef du 20 janvier sur M6, avec beaucoup de curiosité, énormément de nouveautés et de défis…