Sirop de menthe maison

Caroline
22 juin 2015
8 Comments

sirop menthe

J’adore le sirop de menthe, j’en bois souvent avec de l’eau fraîche car je trouve cette boisson très rafraîchissante. Comme j’ai beaucoup de menthe dans le jardin, j’ai décidé de me lancer dans la préparation très simple de sirop maison. Cela permet de préparer sa gourmandise quand on le souhaite et, au moins, on sait ce qu’il y a dedans. La préparation est assez claire mais je n’ai pas souhaité rajouter de colorant car je privilégie au maximum tout ce qui est naturel !

Ingrédients

  • 4 belles tiges de menthe fraîche (j’ai la chance d’en avoir dans le jardin, j’adore !)
  • 50cl d’eau
  • 300g de sucre en poudre (j’ai mis assez peu de sucre car je n’aime pas les boissons trop sucrées !)

Lavez la menthe, effeuillez-la et ciselez-la.

Disposez dans un saladier supportant la chaleur.

Dans une casserole, versez l’eau et le sucre.

Portez à ébullition. Eteignez le feu et versez votre sirop sur les feuilles de menthe.

Couvrez le saladier et laissez infuser 24 heures.

Le lendemain, passez votre sirop dans une passoire et transvasez-le dans une bouteille en verre à bouchon.

Conservez votre sirop au réfrigérateur.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

 

Vous pourriez être intéressé

On part dans le Sud avec ce ragoût de poulet à la tomate
Plats
shares0 views
Plats
shares0 views

On part dans le Sud avec ce ragoût de poulet à la tomate

Caroline - Juil 20, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec un excellent ragoût de poulet à la tomate. Je vous invite à partir sur les…

Un excellent poulet méditerranéen aux olives noires et citron
Plats
shares0 views
Plats
shares0 views

Un excellent poulet méditerranéen aux olives noires et citron

Caroline - Juil 19, 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette facile et savoureuse de ma mère : le poulet aux olives noires et…

Soupe froide au concombre à la crème de coco anti gaspi
Entrées
shares7 views2
Entrées
shares7 views2

Soupe froide au concombre à la crème de coco anti gaspi

Caroline - Juil 18, 2017

J'adore les soupes froides quand il fait très chaud en été. Voici donc une recette facile et rapide de soupe…

8 Reponses

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.