En route vers la fraîcheur avec ce ceviche de crevettes et avocat !

Caroline
17 juillet 2016
1451 Views
2 Comments

recette ceviche crevettes avocatJe vous invite à découvrir cette délicieuse recette de ceviche aux crevettes et aux avocats qui nous vient d’Amérique du Sud et plus précisément du Pérou. J’aime beaucoup le goût sucré-salé de cette préparation qui peut vous servir, suivant votre appétit, d’entrée ou de plat principal, avec une salade de maïs par exemple, pour rester dans le ton.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200g de crevettes bio cuites décortiquées ou non
  • 2 citrons verts bio
  • 1 mangue bio bien mûre
  • 2 avocats bio pas trop mûrs
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 oignon rouge
  • Du piment d’espelette
  • Sel et poivre

Décortiquez vos crevettes si vous les achetez avec la carapace.

Enlevez la peau et le noyau des avocats et de la mangue et coupez-les en dés délicatement pour ne pas écraser la chair.

Epluchez l’oignon et hachez-le.

Pressez les citrons verts.

Dans un saladier, mélangez les crevettes, les avocats, l’oignon rouge, la mangue, le jus des citrons verts, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Couvrez avec du film alimentaire et réfrigérez une heure minimum.

Quand le mélange est bien frais, répartissez-le dans de belles coupes. Saupoudrez d’un peu de piment d’espelette.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit-photo: Caroline Générosi-Herpin

Vous pourriez être intéressé

Découvrez la Dégusta Box de printemps
A tester
32 vus
A tester
32 vus

Découvrez la Dégusta Box de printemps

Caroline - 22 avril 2019

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Degusta Box de printemps. J’ai aimé plusieurs des produits qu’elle…

Tajine d’agneau, au citron, aux oeufs et aux amandes
Plats
99 vus
Plats
99 vus

Tajine d’agneau, au citron, aux oeufs et aux amandes

Caroline - 22 avril 2019

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de tajine d'agneau au citron, aux oeufs et aux amandes. Vous allez…

Une recette facile pour réaliser un joli Gravity Cake spécial Pâques
Desserts
3635 vus6
Desserts
3635 vus6

Une recette facile pour réaliser un joli Gravity Cake spécial Pâques

Caroline - 19 avril 2019

Très tendance, le Gravity Cake se décline en plusieurs tailles et formes. Je vous propose aujourd'hui d'en créer un individuel,…

2 Responses

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.